ウナギジンタ

うなぎじん田

050-5263-8476

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

卸業者ならではの入手ルートと目利きで厳選した国産うなぎを使用

新鮮な国産うなぎを入手するルートと、職人の確かな技術を併せ持っているからこそ、どこよりも良い原材料を使った上質なうなぎ料理を味わえます。その時期に一番いいものを提供したいという思いが込められています。

接待・会食におすすめ

落ち着いてゆっくり食事ができるので、大事な商談にも最適

店内はすっきりとしていて落ち着いた雰囲気なので、接待や会食などのビジネスシーンにもおすすめ。普段なかなか食べられないような食材を扱っているので、大切なお客様にも満足していただけるのではないでしょうか。

演出・サービスに特徴がある

焼き場から漂うタレの香り。丁寧に焼き上げる職人技は見どころ

テーブル席から調理場がすべて見えるようにつくられた店内。うなぎを一本一本丹念にさばき、焼き上げる光景を見ることができます。また、料理を待っている間も焼き場からはタレの香りが漂い、食欲をそそります。

旬の食材にこだわっている

淡水魚の専門卸業が営んでいるからこそ味わえる四季折々の食材

メインはうなぎ料理ですが、その他にも旬の食材も味わえます。夏は鮎の塩焼きやてんぷら、冬は『鴨鍋』や『すっぽん鍋』など。またハマグリなどの貝類や、市場に出回らないものも広く扱っています。

ファミリーにおすすめ

幅広い年代に親しまれるうなぎを、家族の特別な日に

うなぎは、子どもから大人まで、広く愛されている食材です。また、高級感もあるため、家族の記念日などの特別な日にもぴったり。店内にはソファー席もあるので、ゆったりと家族団らんのひとときを過ごせます。

食器・内装にこだわっている

明るくすっきりとした内装と漆の食器が、料理を一層引き立てる

土壁と木漆のテーブルによって、明るくシンプルで上品な印象の店内。お盆や子ども用の食器に至るまで、漆塗りの高級感あるものを揃え、料理の華やかさを引き出しています。

料理・お店の雰囲気

店舗の1階の焼き場でも、うなぎを焼くところが見られる

1階の販売店の横にある入口へと続く階段

代々引き継がれてきた歴史ある絵

『おひつまむし』の楽しみ方:そのままうなぎ丼として味わう

『おひつまむし』の楽しみ方:海苔やネギなどの薬味をのせて

『おひつまむし』の楽しみ方:出汁をたっぷりかけてお茶漬け風

このお店からのお知らせ

2016.12.11

季節のお鍋を満喫していただけます

『すっぽん鍋』、『鴨鍋』、『うなぎのハリハリ鍋』は、今の時期しか味わえないお鍋です。この時期ならではの鍋料理をご堪能ください。

うなぎじん田の店舗情報

基本情報

店名 うなぎじん田
TEL

050-5263-8476

06-6882-5115

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR大阪環状線 天満駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分
アクセス 大阪環状線天満駅より徒歩3分。「天満駅前北本通り」を抜け、「ぷららてんま天満市場」裏の道を南に進む。
住所 大阪府大阪市北区池田町7-6 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~15:00
【平日・土】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 日・祝日
平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.unagi-jinta.com/top/

私がおもてなしさせて頂きます

甚田 國晴 氏

店長
甚田 國晴 氏(ジンタ クニハル)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

祖父と父が残した老舗うなぎ屋の伝統の味を守り続ける

1972年大阪府出身。祖父は1912年創業した老舗【大巳】の後を継いでほしいと望んでいたが、反発心からアメリカの大学に進学。アメリカで、日本の良さ、家業の素晴らしさを知り、後継ぎになる決意をするが、経営難により閉店。その後、魚屋の片隅でうなぎの卸販売を開始。販売の店舗を持つまでに成長し、2016年販売店の2階に【うなぎじん田】をオープン。祖父と父が残したメモをもとに、今も老舗の味を守り続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~15:00
【平日・土】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2023年4月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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