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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
奈良県 奈良市
和食
友人・知人と
平均予算:ディナー:12100円 ランチ:6050円
私がオススメする理由
奈良、学園駅前から徒歩で15分程、喧騒から少し離れたビルの中にある【味の旅人 浪漫】。カウンター席13席のみのお店です。月毎に変わる日本料理、会席料理をコースで味わえます。季節の食材、四季を感じる盛り付けに、まずは目で楽しみ、そして舌で味わう。行くたびに新しい発見があり、自分のお店で活かせるのでは、といつも勉強させてもらっています。
2016.10.05 up
私がオススメする理由
なんば駅から徒歩で5分ほどの立地にあるテレビなどにも取り上げられる有名店【日本料理 希粋】。伝統的な日本料理の中にオリジナリティが加えられた懐石料理を堪能できます。メニューはコース料理が中心で、完全予約制。旬の食材をふんだんに使い、その素材の扱い、洗練された盛り付けなど見て味わうことでとても勉強になります。