民芸割烹八雲新栄/東桜/泉/和食コース（すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8000円コース）

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ミンゲイカッポウヤグモ

民芸割烹八雲

和食しゃぶしゃぶ・すき焼き日本料理・懐石・会席
ディナー：12000円　ランチ：2500円
新栄町駅徒歩2分
無休

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050-5263-7341

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すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8000円コース

8800円（税込）

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【個室確約】歓送迎会・デート・宴席にもどうぞ。老舗料亭で愉しむ銘柄肉のしゃぶしゃぶ鍋！充実の全5品

コース内容

口取・前菜1品・すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）・食事(しぐれご飯）・デザート

こだわりポイント

デザート付き	鍋料理あり
個室あり	掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能時間：17:30～21:30

滞在可能時間：1時間30分

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私がつくっています

料理人
伊波　喜久男氏（イナミ　キクオ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

長い下積み時代からこの店一筋でやってきたことが誇り

1967年生まれ、愛知県出身。サラリーマンを経て24歳の時、京都の調理師学校で日本料理を学ぶ。その後【民芸割烹八雲】で調理の下積みを経験し、接客を学び2001年、料理長に就任。先代の勇退を機に3代目店主となり、2011年よりオーナー料理長として同店の味と伝統を守っている。長年の経験から肉の目利きには自信がありお客様から絶大な信頼を得ている。