セットセッテ

Sept/Sette(セットセッテ)

050-5263-7358

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日々変わる食材の組み合わせから、自分だけのスペシャルコースを堪能する大人の隠れ家

銀座7丁目の地下にある【Sept/Sette】。ブルゴーニュのワインカーヴをイメージしたという重厚感のある店内には、落ち着いた時間が流れます。最大の特徴は、ワゴンに並んだその日ごとのおすすめから、ゲストが選んだ食材を料理人が調理するスタイル。数多くの名門レストランで活躍してきた料理人・橋本氏が、さまざまな技法を駆使して“ゲストが今、一番食べたいひと品”を用意してくれます。ワインセラーには約400種類ものブルゴーニュ産・ボルドー産のワインが保管され、ソムリエおすすめのワインと料理とのマリアージュが楽しむことも。銀座地下に佇む大人の隠れ家で、自分だけのスペシャルコースを堪能してみてみませんか。    

Sept/Sette(セットセッテ)
これだけは食べてほしいベスト3

自分好みのものを好きなだけ堪能できる『本日の前菜盛り合わせ』

季節を感じさせる前菜の盛り合わせ。ワゴンに並ぶ8種類の前菜のなかから、自分好みの前菜を好きなだけ堪能できます。

メニューを見る

自分好みのものを好きなだけ堪能できる『本日の前菜盛り合わせ』

メインのお肉料理

お好きなお肉を、お好きな味でいただけます。

メインのお肉料理

旬の食材を味わう『鮎と九条ねぎのパスタ』

ゲストの好みに合わせてつくるパスタ。丸々一匹を乾燥させ、美味しさが凝縮された旬の鮎を、九条ねぎとアンチョビに絡めていただきます。

旬の食材を味わう『鮎と九条ねぎのパスタ』

料理人 / 牛之濱 慎悟 氏 (ウシノハマ シンゴ)

専門ジャンル:洋食全般

フランス料理の名店を経て“ゲストと料理をつくる”新たな挑戦へ

1982年、鹿児島県生まれ。小学生のときに、両親に料理を振舞ったことが料理人になるきっかけ。「服部栄養専門学校」卒業後、18歳で料理人の世界へ。【ラ・ロシェル】【西洋堂 青山】【オーグードゥジュール ヌーヴェルエール】を経て、2009年より【レストラン ア・ニュ】へ、2012年からはスーシェフにも抜擢。2014年より“ゲストとともに料理をつくりあげる”新しいスタイルのお店【Sept/Sette】で、シェフとして活躍している。

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牛之濱 慎悟 氏

Sept/Sette(セットセッテ)の店舗情報

基本情報

店名 Sept/Sette(セットセッテ)
TEL

050-5263-7358

03-3289-5788

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
アクセス 各線「銀座駅」B5出口より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 )
席数形態 完全個室・半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • 外国語対応可(英語)
  • 外国語対応可(フランス語)
ホームページ http://www.septsette.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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このお店からのお知らせ

2017.03.21

1月24日発売のGOETHE[ゲーテ]で秋元康様に当店をご紹介して頂きました!

1月24日発売の雑誌
GOETHE[ゲーテ]の大特集
「勝負会食に必読の一冊
 賢者のハートを射抜いたこの一年のBEST54店
 悶絶レストランゲーテイスト2017」
にて秋元康様にご紹介して頂きました!
是非ご覧ください!

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