ヤヨイソバホンテン

やよいそば 本店

平野 隆巳 氏 ヒラノ タカミ

幼い頃から父の背中を見て育ち、自分も家業の中華そば屋一筋

1969年、岐阜県生まれ。実家は、高山で昭和から続く中華そば屋。店を営んでいる父の料理人としての姿を、幼い頃から見て育ち、19歳からは父の手ほどきを受けながら中華そばをつくりはじめる。それ以来、創業からの伝統である細い縮れ麺や、地元産の醤油を使ったスープの製法を守りつつ、家業の中華そばづくり一筋に、日々打ち込み続けている。

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
36年

やよいそば 本店の店舗情報

基本情報

店名 やよいそば 本店
TEL

0577-32-2088

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高山本線 高山駅 徒歩15分
アクセス JR高山本線高山駅下車、宮川の方向(東方向)に進み、川沿いの道に出たら北へ。弥生橋方向に右折すぐです。
住所 岐阜県高山市七日町 1-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
11:00~18:00 ※角店(本店の斜め向かい)の4月~11月の営業時間。12月~3月は11:00~17:00
【土・日】
11:00~15:00
【月・水~金】
11:00~14:00
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
800円
※角店のみ
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 24人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.yayoi841.com

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
11:00~18:00 ※角店(本店の斜め向かい)の4月~11月の営業時間。12月~3月は11:00~17:00
【土・日】
11:00~15:00
【月・水~金】
11:00~14:00

定休日

火曜日

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