アジラクユメリ

味楽 ゆめり

076-255-3999

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日本酒にこだわっている

奥能登5蔵の地酒が揃い、すべて普通酒を提供

店では数馬酒造の『竹葉』、鶴野酒造の『谷泉』、松波酒造の『大江山』、桜田酒造の『初桜』、宗玄酒造の『宗玄』と奥能登にある5蔵すべての地酒が楽しめます。さらに蔵の個性が出ると普通酒を中心にラインナップ。

くつろげる雰囲気

家族経営ならではの、あたたかなもてなしが嬉しくなる

店主の前田衛氏を中心に、右がサービス&日本酒担当の奥様、左がフランス料理の経験も持つお姉さま。家族が中心で切り盛りする店は、どこかアットホームでほっこりくつろげます。

食材にこだわっている

奥能登から直送の魚介はもちろん、野菜なども地元産が中心

通常であれば翌日でないと届かない能登産の魚介なども独自のルートで当日提供。そんなこだわりの魚介類を中心に、加賀れんこんやホタルイカなど、周辺の食材で、金沢らしい料理を楽しませてくれます。

隠れ家的

さまざまなタイプの座席で思い思いに過ごせる

店は一階がカウンターと個室、2階が座敷席になっています。元々は民家であった建物を店舗に改装しているので、隠れ家的な雰囲気。地元民も能登の魚介に舌鼓を打ちながら、この店で思い思いに過ごしています。

1人でも入りやすい

魚介自慢の居酒屋は、ひとり客にもうれしい構造に

1階のカウンターは、ひとリ客にも好評。駅からも徒歩圏内なので、出張時にはかならずこの店で夜を過ごすビジネスマンも多いといいます。金沢でおいしい魚介を求めるならば、まず頭に浮かべて欲しい名店です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2016.11.02

<ヒトサラSpecial>「古き良き城下町・金沢の名店」に掲載中

加賀藩が育てた北陸の美味。今年は金沢の美食店が熱い

味楽 ゆめりの店舗情報

基本情報

店名 味楽 ゆめり
TEL

076-255-3999

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分
アクセス JR北陸本線「金沢駅」から徒歩5分、リファーレ南側。
住所 石川県金沢市本町1-3-33 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
月曜祝日の場合は月曜のみ休
平均予算
【ディナー】
5000円
4000円~4999円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.ne.jp/asahi/ajiraku/yumeri/

私がつくっています

前田 衛 氏

料理人
前田 衛 氏(マエダ マモル)

専門ジャンル: 和食全般

30歳での独立開業を目標に、様々な店で修業を

1980年、石川県生まれ。奥能登の宇出津で生まれ育ち、専門学校卒業後、和食店に入店。30歳までに独立を目指し、金沢の名酒場や名割烹などで研鑽を重ねる。念願叶い、29歳の時に【味楽 ゆめり】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 月曜祝日の場合は月曜のみ休

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