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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大阪府 北新地
イタリアン
会食で
平均予算:ディナー:4000円
私がオススメする理由
スタッフが元気で活気のあるワイン酒場です。フレンチ出身のシェフが、日本人の好む洋食料理を現代風&酒場風にアレンジされています。また、二番手のコックの方はイタリアン出身で、旬の食材の旨みを最大限生かしたパスタやピッツァも絶品です。非常にたくさんの料理メニューを揃えていらっしゃいますので、一度では楽しみきれず、「次に来たらコレを食べよう」と、ついついリピートしてしまうお店です。ワインをグラスで30種類程揃えているのも、うれしいポイントですね。
2018.09.13 up
大阪府 北新地
居酒屋
仕事仲間と
平均予算:ディナー:4500円 ランチ:1000円
私がオススメする理由
和食創作居酒屋ですが、洋食出身の方がシェフを務められているだけあって、食材使いや盛付け、食器のポイントポイントに洋食の香りがします。炭火で焼き上げるお肉やお魚は火入れ、味付けが絶品です! 和食店だけあって、日本酒が充実していていますが、ワインもたくさん取り揃えておられます。シェフ、店長さんともに、かなりお酒の知識も持ってらっしゃるので、和洋酒と料理のペアリングも楽しめます!大きなお店ですので、シーンを選ばず、使い勝手がいい点もオススメの理由です。
2017.12.28 up
大阪府 梅田/大阪駅
居酒屋
仕事仲間と
平均予算:通常:4,001円 ~ 4,500円
私がオススメする理由
選りすぐった食材を用いた多彩な鉄板焼を味わえるお店。オープンキッチンで腕を振るう料理人のプロ意識の高さと技術が素晴らしく、何を食べてもおいしい。ワインの豊富さとコスパの高さも魅力で、幅広い年代のゲストがいろいろなシーンで気軽に楽しめる店だと思います。
2017.12.28 up
大阪府 福島/野田
焼鳥・串焼き
友人・知人と
平均予算:通常:3,501円 ~ 4,000円
私がオススメする理由
JR福島駅から少し歩いた路地裏にある【炭火焼巧房 源】。焼鳥や炭火焼きの旬の野菜がおすすめです。焼鳥は佐賀県の鶏を土佐の備長炭で焼くなど、こだわりの料理が充実。ワインの種類も豊富で国産のワインもあります。舞台のような広いカウンターがあり、調理の様子を見たり会話を楽しめます。友人とゆっくりと食事をしたいときに利用する店です。カウンター席で、焼鳥とおいしいお酒を飲みながら語らう時間は格別です。大人の隠れ家的な佇まいも魅力です。
2016.07.04 up
私がオススメする理由
北新地のオススメフレンチレストランです。美味しいのはもちろんなのですが、盛り付けやお皿などもとてもこだわられています。より美味しそうに見せる存在感あるガラスのお皿で前菜が出てきたかと思えば、和食で使うような木の器にリゾットが盛られてきたりします。シェフの澁谷さんが日本が大好きとの事なので、和食のお皿や陶器なども使われているようで、とても美しく盛られたお料理が印象的です。日本の食材にもこだわられており、フランス料理を食べながら、日本を感じさせられるお料理は、是非オススメです!