コウベキタノホテルダイニングイグレック

神戸北野ホテル ダイニング イグレック

050-5385-0874

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【アフタヌーンティーセット】+乾杯スパークリング

4723円(税込)

ヨーロッパの街角をイメージした異国情緒を感じる空間で、甘い香りに包まれながら、優雅なティータイムを

コース内容

■ナッツや秋のフルーツを使ったプティフールを6種

■ジャンボンブラン、グリエールチ-ズのサンド

■洋梨&ヘーゼルナッツと生ハム、クリームチーズのオープンサンド

■スコーン2種(プレーン、メープル)

■季節限定自家製コンフィチュール4種
※お紅茶についてはドリンクコーナーにご用意しております。
 お好きにご利用下さいませ。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:13:00~15:00

備考

※食材の入荷状況により、料理内容を変更することがございます。
※ご利用時間 13:00~15:00(LO)
※お席の場所の希望は受け付けておりません。

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私がつくっています

山口 浩 氏

料理人
山口 浩 氏(ヤマグチ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

「水のフレンチ」の技法を駆使し、記憶に残る一品を生み出す

1960年、兵庫県生まれ。高校を卒業後、数軒のホテルで修業を積み、渡仏。フランス・ブルゴーニュの【ラ・コート・ドール(現「ルレ・ベルナール・ロワゾー」)】の総料理長ベルナール・ロワゾー氏に師事し、フランス料理界に新風を巻き起こした「水のフレンチ」を学ぶ。92年【ラ・コート・ドール神戸】の開業にあたり帰国、日本人のシェフを務める。2000年に【神戸北野ホテル】の総支配人・総料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

朝 07:30~11:00 (L.O.10:30)
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
カフェ 14:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:00)

定休日

無休

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