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Cafe T | コースメニュー
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料理人
田邉 仁 氏(タナベ ヒトシ)
専門ジャンル: フランス料理
旬の美味しさを届けるために、野菜と向き合い常に研究を重ねる
学生時代のアルバイトをきっかけに、料理に関心を持つようになり、飲食業に従事しキャリアをスタート。より専門的に料理を学びたいという気持ちが強くなり、レストランに勤め、フレンチを中心にイタリアンなど数店舗で10年、修業経験を積んだ。その後3店舗で5年間料理長を務める。2015年【Cafe T】をオープン。2016年には「シニア野菜ソムリエ」を取得し、全国から厳選した野菜を使いジャンルにこだわらない料理を提供している。
営業時間
定休日
月曜日 ※その他不定休あり、電話で確認ください。
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