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地酒と趣肴 風貴 | コースメニュー
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料理人
竹内 継夫 氏(タケウチ ツグオ)
専門ジャンル: 和食全般
数々の和の名店で修業した経験を元に、開業してオーナー料理人に
1963年、東京都生まれ。幼い頃から料理が好きで、料理人になりたいと思っていた。東京・神谷町の料理屋で修業を開始。その後、浅草橋のいけす割烹、銀座のふぐ屋、赤坂の料亭などで順調にキャリアを重ねる。神田の割烹料理店では、料理長を経験。1998年に独立し、【地酒と趣肴 風貴】を開業し、オーナー料理人として腕を振るっている。
営業時間
定休日
日・祝日 ※第2土曜日
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