ディナー：4200円 ランチ：800円 
人形町駅 徒歩2分 
日・祝日 
竹内 継夫 氏 タケウチ ツグオ
数々の和の名店で修業した経験を元に、開業してオーナー料理人に
1963年、東京都生まれ。幼い頃から料理が好きで、料理人になりたいと思っていた。東京・神谷町の料理屋で修業を開始。その後、浅草橋のいけす割烹、銀座のふぐ屋、赤坂の料亭などで順調にキャリアを重ねる。神田の割烹料理店では、料理長を経験。1998年に独立し、【地酒と趣肴 風貴】を開業し、オーナー料理人として腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 42年
自慢の一品
旬の食材を使い、食べ応えのあるコースに仕立てた『西山』
数あるコースの中でも味と言い、見栄えと言い、一番のおすすめがこちらの『西山』。先付にはじまり、お刺身、焼物、煮物、揚物と盛りだくさんです。最後には水菓子もご用意。
こだわりの食材
魚介は天然物にこだわり、毎日築地に赴いて厳選仕入れ
築地で目利きした魚介に合わせて、季節ごとに全国各地の地酒を種類豊富に揃えています。牛肉は、和牛の希少部位「シキンボ」を使用。味にとてもコクがあり、生のミルクが入っているのではないかと思うほどです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 ドリンク
おもてなしの流儀
丁寧な接客と、鮮魚をふんだんに使った板前料理でおもてなし
料理を食べた後に、幸せな気分になっていただけるよう、心のこもった接客を心がけています。店員皆、笑顔での対応を心がけて。帰りの際には、感謝の気持ちを込めてお見送りいたします。
時間制入れ替えなしの飲み放題。最大20名様までの宴会が可能
広々とした掘りごたつの座敷をご用意しており、最大20名様までの宴会が可能です。飲み放題は時間制入れ替えなしですので、遅れて来ても大丈夫。閉店時間までずっと飲み放題でお愉しみいただけます。
地酒と趣肴 風貴の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地酒と趣肴 風貴 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6871 03-3668-3545 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「人形町」駅A2出口から徒歩2分。南西へ進み、一つ目の信号を左折したところです。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-7 日本橋岡村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※第２土曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室は最大で13名様、テーブル席は最大で20名様、宴会可能です |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 1４名様からホール貸し切りで宴会ご用意いたします |
