ディナー：3000円 
オオムタ駅 徒歩7分 
火曜日 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
山下 博之ヤマシタ ヒロユキ
私がオススメするお店
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虎じゃれ亭 | 料理人- 山下 博之 氏がオススメするお店
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営業時間・定休日
営業時間
- 【月・水～日・祝】
- ディナー 18:00～00:00
定休日
火曜日
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私がオススメする理由
自分が修業した、その名の通り、揚げものが旨いお店です。天ぷらや串揚げの揚げ方、素材選びのコツはもちろん、本当に一から職人として仕事の取り組み方のイロハを教わりました。ここの味がふだん自分の店でも基準になっています。サクッと揚がった衣がなんとも言えない口当たりの天ぷらは最高。鶏天のピり辛マヨネーズなどもジューシーでバランスのいい味つけ具合で人気です。