黒毛和牛のホルモンやハラミなど、希少なお肉が食べられるアットホームな焼肉店
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タレとお肉にこだわり食通をも唸らせる焼肉店【ながはま焼肉】。オーナー自身が選び抜いたA4~A5ランクの最高ランクのお肉を、創業当時から使われている秘伝のタレに絡ませていただきます。全国でも数少ない黒毛和牛のホルモンやハラミの取扱店。黒毛和牛ならではの豊かな風味と脂の旨みはまさに絶品です。おこげが香ばしい『石焼ユッケビビンバ』や素材のエキスが凝縮された『大クッパ』などに使われるご飯も、契約農家の受賞米を炊き上げるこだわりようです。『コーヒー&サラダバー』が無料で利用できるサービスも嬉しい限り。家庭的でアットホームな雰囲気の店内はゆったりとくつろげる空間となっており、各種宴会や家族での会食に最適です。
ながはま焼肉
これだけは食べてほしいベスト3
テール肉と野菜の旨みが凝縮された『大クッパ』
金賞を受賞した熱々のお米を、一昼夜煮込んだテールを素にしたスープで雑炊仕立てに。テール肉や野菜が加えられており、創業当時からある深みのある味わいがヤミツキになります。
豊かな風味と脂の旨みを堪能できる『上カルビと上ホルモン』
オーナー自身が選び抜いたA4~A5ランクの最高ランクのお肉。サシはもちろん、その風味豊かな香りと脂身は、是非とも味わいたい逸品です。上ホルモンは、取扱店が少なく、希少な黒毛和牛のホルモンを使用。
バラエティに富んだお肉を満喫できる『盛り合わせ 杏』
2~3人前の盛り合わせで、この一皿で全国上位のお肉やオーナー厳選肉、希少な黒毛和牛のホルモン等、様々なお肉を楽しめます。上ロース・上カルビ・上タン・上ホルモン・骨付きカルビ・野菜付き。
料理人 / 大﨑 正敏 氏 (オオサキ マサトシ)
専門ジャンル: 焼肉
諸先輩の仕事に対する後ろ姿を見て育ち、料理人を志す
1968年8月、福岡県生まれ。元々実家が焼肉店をしており、諸先輩の仕事に対する後ろ姿を見て、料理人を志す。焼肉にこだわらず、県内の魚仕入れ業者から和食料理店まで、様々なジャンルの店で腕を磨き、満を持して【ながはま焼肉】を開業。肉にとことんこだわり通した料理を提供し、「また行きたい」と思ってもらえるような店づくりに余念がない。店内から聞こえるお客様、特にお子様の「美味しい」の一言が何よりの励みである。
ながはま焼肉の店舗情報
基本情報
店名 | ながはま焼肉 |
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TEL |
050-5263-6036 0942-53-0641 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR鹿児島本線 羽犬塚駅 徒歩15分 |
アクセス | JR鹿児島本線「羽犬塚」駅から徒歩15分。八女インターチェンジを降りてすぐ右折、車で3分です。 |
住所 | 福岡県筑後市長浜2249-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:75人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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