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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 水道橋
うどん
平均予算:通常:501円 ~ 1,000円
私がオススメする理由
神保町でとても美味しい香川名物の讃岐うどんを食べられるお店です。一押しのメニューは『ひやかけ』で、麺のコシが強くそれでいて喉ごしの良さが重なり、あっという間に完食できるほど絶品です。トッピングは「かしわ天」や「野菜天」がおすすめ。うどん店なので回転はとても早いですがお昼時はかなり行列ができるので、早目に訪れるか、若しくは時間をずらす方がスムーズに入れると思います。
2016.08.22 up
東京都 小岩
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
京成電鉄押上線「立石駅」からすぐのところにある立ち食い寿司店です。人情味溢れる空間で、大将の握る江戸前寿司をカウンターで堪能できます。1貫ごとのオーダーで、料金はとてもリーズナブル。贅沢な「大トロ」や「アワビ」なども格安で味わうことができます。ネタの鮮度の良さだけでなく、大将の技術がとても高く、ツメや酢〆の具合も絶品。口の中に広がる至福のひと時を過ごせる一軒です。
2016.08.22 up
私がオススメする理由
徳島県で40年以上愛され続けている、黄金スープの金字塔のような存在のラーメン店です。自慢のスープが美味しい秘訣は、豚骨・鶏ガラを20時間以上かけて、手間を惜しまずじっくり煮込んでいるから。スープはあっさりとしていながらコクがある醤油味で、自家製麺にも良く絡みます。その自家製麺はお持ち帰りができるので、自宅でもちもちの食感を楽しめます。