Cコース ~シェフおまかせ~
7000円
コース内容
・9種類の野菜を使った前菜
・パスタ 2皿
・魚料理
・肉料理
・ドルチェ or チーズ
・食後のお飲物
・パン
備考
※お会計の際、別途消費税8%を頂戴いたします
075-213-5046
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
7000円
・9種類の野菜を使った前菜
・パスタ 2皿
・魚料理
・肉料理
・ドルチェ or チーズ
・食後のお飲物
・パン
※お会計の際、別途消費税8%を頂戴いたします
料理人
澤田 勇 氏(サワダ イサム)
専門ジャンル: イタリア料理
まずは食材ありき。フレンチをベースに素材を生かすイタリアン
1966年、京都府生まれ。母方の実家や親戚がつくった食材を、子供のころから口にしていたおかげで、食に興味を持つ。高校卒業後、専門的に料理ができる道に進もうと、フレンチレストランへ入店。その後、自らの目で本物を確かめたいと思い、フランスへ渡る。パリや南仏で研鑽を積み、帰国後、イタリア料理店に。フレンチの技法をベースに、食材ありきの姿勢から生まれる素材を生かした料理には定評がある。
営業時間
定休日
月曜日 第3火曜日
イタリア料理 SALTINBANCOに行った1人の投稿から算出しています。
[四条烏丸/烏丸御池/イタリアン]
[四条烏丸/烏丸御池/フレンチ]
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