ディナー：4000円 
大街道駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
大西 千広 氏 オオニシ チヒロ
お客様の「美味しい」のために、手間を惜しまず心を込める
1968年11月14日生まれ、愛媛県生まれ。幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は親戚が営む居酒屋で料理の手伝いを行う。このとき、お客様の「美味しかった」という言葉が忘れられず、一度は異業種の道に進むも、料理人の道に。2012年【居酒屋せん】をオープン。手間を惜しまないをモットーに、地元食材を使い、心を込めた料理を提供し続ける。数年前に大病を患うが、それを機にお客様との縁も大切にしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
淡白な鯛の味を引き出す、甘めの味付けが絶妙な『鯛のあら炊き』
愛媛県産の鯛の頭と木綿豆腐を、醤油と砂糖でじっくりと甘めに炊き上げました。鯛は淡白なので、少し濃い目に味付けした絶妙な味加減は、食事にも、もちろんお酒にもぴったりと合い、箸が進むこと間違いなしです。
こだわりの食材
あっさりとした脂のうまみと柔らかさが特徴の伊予牛
愛媛県の黒毛和牛ブランドである伊予牛は、あっさりとした甘みのある脂と、柔らかく、ほどよいサシが入っているのが特徴です。塩こしょう、タレ、どちらでも美味しくいただけます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
落ち着いて食事を楽しんでもらうための行き届いた心遣いを
団体様はもちろん、お一人のお客様でも、楽しく食事していただけるよう、些細な部分にも心遣いできるよう努めています。また、お客様にリラックスしていただけるよう、笑顔と押し付けすぎない会話を心がけています。
一人のお客様でも、すぐに落ち着いて食事とお酒が楽しめるように
はじめてのお客様も、一人のお客様も、すぐにリラックスしていただけます。座敷席はもちろん、カウンター席でも、ゆっくりと落ち着いて地元食材を使ったお食事、お酒を楽しんでいただける雰囲気作りに努めています。
居酒屋 せんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 せん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8914 089-931-2152 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 伊予鉄城南線 大街道駅 徒歩5分 |
| アクセス | 八坂通りのローソンの向い側です |
| 住所 | 愛媛県松山市三番町2-6-19 ネオ・アイエスビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター７席、座敷（2～4名様）×４卓 最大25名様の宴席可能。 |
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用下さい |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ご宴会、貸切等はお気軽にご相談下さい。 |
