フランス料理 ete（エテ）鎌倉/逗子/フレンチ料理人藤本　恵史氏

フランスリョウリエテ

フランス料理　ete（エテ）

0467-84-8114

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

藤本　恵史氏フジモト　サトシ

手が届く値段で本格的なフレンチを提供

1982年生まれ、大阪府出身。高校時代に観た映画をきっかけに料理人を志す。辻調理師専門学校を卒業後、都内のレストラン数店でサービスとキッチンの経験を積む。2008年、池尻大橋【ogino】のオープニングスタッフとして入社。2011年に独立、妻の実家に近い鎌倉で【ete】を開業。

前菜で登場するお楽しみのフォアグラ料理

ディナーの前菜に必ず使うのが高級食材のフォアグラ。フランス料理らしい一品を堪能してほしいという私の思いです。季節の食材とあわせてどのように調理するのかは、その日のお楽しみ。

選りすぐりの食材が価格以上の満足感を演出

良心的な価格は維持するものの、選ぶ食材に妥協はありません。フランスから空輸するシャラン鴨、熊本特産の晩白柚など国内外を問わず厳選した素材を、本格的なコース料理へと昇華させていきます。

美味しい＆ライブ感で記憶に残る食事のひとときに

オープンキッチンから望めるキッチン。躍動するライブ感も、店の魅力のひとつです。食べて美味しいだけでなく、音や匂いなど五感で食事の喜びを味わってもらいたいと思っています。

サービスの効率を意識した独立型のカウンター席

カウンター席とキッチンの間には、サービス用の通路があります。そのため、キッチンとは程よい距離感があります。カウンターでもゆっくり食事が楽しめるよう設計しております。

店名	フランス料理　ete（エテ）
TEL	0467-84-8114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	江ノ島電鉄線和田塚駅徒歩2分 JR横須賀線鎌倉駅徒歩10分
アクセス	江ノ島電鉄「和田塚駅」下車六地蔵交差点のすぐ近くです。
住所	神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-7-20 山口ビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ディナー 17:30～21:30 【水～日・祝・祝前】ランチ 11:30～13:30
定休日	月曜日火曜日はランチがお休みです。
平均予算	【ディナー】 5500円【ランチ】 3000円

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	なし

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	ワイン充実貸切可お子様連れ可 10名席あり 20名席ありランチメニューあり少人数でもOK 完全禁煙