レストランツジ

Restaurant TSUJI

050-5263-1383

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

兄弟と母が力を合わせつくる本格フレンチ! 贅沢なひと時と幸せな気分を堪能

兄がシェフ、弟がパティシエを務める、本格フランス料理店【Restaurant TSUJI】。本格といっても格式張ったお店ではなく、ドレスコードなどはありません。しかし、見た目も味も抜群の料理とスイーツは、間違いなく本格フレンチ。どちらも、フランスで修業した経験を持つ実力派です。シェフ自慢の『20種類の野菜のテリーヌ』は、二人の母が栽培している野菜を主に使った一品。この店のために育てられた野菜の味と、それを活かすフレンチの技法を堪能できます。仔鳩のローストや、その日の仕入れで変わる魚料理も人気です。そして、女性客の心と舌を虜にしているスイーツ。パティシエ得意のチョコ系が、特にお勧めです。

Restaurant TSUJI
これだけは食べてほしいベスト3

野性味あふれる『フランス産の仔鳩のスパイス焼き』

鳩は赤身で、鉄分が多いのが特長。ややクセがあるので、蜂蜜とスパイスで食べやすく仕上げています。

メニューを見る

野性味あふれる『フランス産の仔鳩のスパイス焼き』

上手い野菜に技巧をプラスした『20種類の野菜のテリーヌ』

倍の高さに積み上げた野菜を、プレスしてテリーヌに。野菜の旨味がギュッと凝縮された一品です。

上手い野菜に技巧をプラスした『20種類の野菜のテリーヌ』

日によってメニューが変わる極上スイーツ

写真は『キルシュ漬けのグリオットチェリーとチョコレートの一皿』。組み合わせの妙が見事な一品です。

日によってメニューが変わる極上スイーツ

料理人 / 辻 圭一郎 氏 (ツジ ケイイチロウ)

専門ジャンル:フランス料理

高い帽子とコックコートに憧れ、フレンチの道に

1974年生まれ、宮城県出身。幼少期に見たTV番組で、フランス料理のコックに憧れ料理人を志す。高校卒業後、すぐに料理の道へ。1999年からはフランスへ渡り本場の技術を学ぶ。3年間で7件のレストランを周り、中にはミシュランガイドで3つ星を獲得した店も含まれている。帰国後は、東京で料理長などを歴任。自分の店を地元で開くという夢を叶えるために帰郷し、【Restaurant TSUJI】を開店し、今に至る。

プロフィールを見る

辻 圭一郎 氏

Restaurant TSUJIの店舗情報

基本情報

店名 Restaurant TSUJI
TEL

050-5263-1383

022-748-7446

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東北本線 仙台駅 徒歩20分
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分
アクセス 晩翠通りに近くです。東北公済病院の近くです
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-8-34 小関ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
4500円、6000円、8000円の3コースとアラカルト
【ランチ】
3000円
2000円、3500円、4500円の3コース
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:17人 )
席数形態 テーブル席12名様までとカウンター席5名様
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2015.12.09

レストランツジでは、パティシエによるカウンタースクールを行っております

月に一度、家庭でも作れるデザート(お菓子)教室を開催いたします。(2〜5名様)

1回のレッスンで1つのデザートを作ります。
詳しいレシピの説明後、パティシエの作り、最後に1人1皿お召し上がり頂きます

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