ディナー：5500円 ランチ：2000円 
新加納駅 徒歩15分 
火・水曜日 
d払い
北川 貴通 氏 キタガワ タカミチ
有名ホテルで腕を磨き、イタリア本土で味を究めたシェフ
1963年生まれ、岐阜県出身。和食の仕出しをしていた両親の背中を見て育ったことがこの道に進むきっかけに。名古屋の某有名ホテルで修行後、イタリア料理店でシェフとして腕を磨き、その後もイタリア本土を巡り本場の味を研究し続ける。2003年・地元である各務原に【La Manca】を立ち上げた。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
ディナーにぜひ食べてほしい『コースの前菜』
ディナーは食材ありきでアレンジした、コース料理がメイン。写真にある前菜をはじめ、ピッツァやパスタ、肉・魚料理など充実した内容なので、ワインとともにぜひ召し上がってみてください。
こだわりの食材
世界各地から集めた食材を一堂に。全メニューに産地の記載も
日本だけでなく、世界各地から集めてきた旬の素材を、その持ち味を引き立てる調理法でアレンジ。メニューにはすべて産地を記載しているので、ぜひ参考にして味わってみてください。
おもてなしの流儀
真剣に料理と向き合う姿勢が、ゲストとのコミュニケーション
普段は調理に集中しているので、お客さんと直に接する機会は多くありませんが、真剣に料理に向き合う姿勢を大切にしています。その気持ちが間接的にお客さんに伝わってくれればと思っています。
記念日にはメッセージプレートを。大切な日をエスコートします
住宅街にある隠れ家的なお店なので、記念日などでもゆったりくつろいでもらえます。事前に知らせてくれればメッセージプレートのサービスも。大切な一夜をエスコートをします。
当店で修業した、若きシェフが立ち上げたお店
同じく各務原にあるイタリア料理店【Un Passo alla volta】がおすすめ。ここは、当店で修業した若きシェフが立ち上げたお店です。
La Manca ラマンカの店舗情報
基本情報
| 店名 | La Manca ラマンカ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2579 058-382-4685 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄各務原線 新加納駅 徒歩15分 |
| アクセス | 国道21号線「小佐野町」交差点を南へ約30mの交差点を東へ約200m |
| 住所 | 岐阜県各務原市大野町5-87-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水曜日 5月11日（土）より営業を再開させていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
●ご注文について● |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.la-manca.com/ |
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