葵コース (全5品)
4000円
にぎり鮨6貫!お料理品数は5品とボリューム控えめのコースです
コース内容
※コースの内容は月に2回(前半・後半)変更します。
葵コース(全5品)
3月(前半)の内容
・(先付)本日の先付
・(椀物)鯛と筍の吸物
・(一品)蛤小鍋
・(鮨)おまかせにぎり鮨 六貫
・(赤だし)
4000円
にぎり鮨6貫!お料理品数は5品とボリューム控えめのコースです
※コースの内容は月に2回(前半・後半)変更します。
葵コース(全5品)
3月(前半)の内容
・(先付)本日の先付
・(椀物)鯛と筍の吸物
・(一品)蛤小鍋
・(鮨)おまかせにぎり鮨 六貫
・(赤だし)
料理人
森本 彰 氏(モリモト アキラ)
専門ジャンル: 和食全般
喜ぶ顔を間近で見られる料理の仕事に魅力を感じて
1971年生まれ。山口県出身。実家が鮨屋を営んでおり、小さなころから家の手伝いをしていた。鮨を食べて喜ぶお客を見て、料理人の仕事に魅力を感じる。大阪の調理学校を卒業後、京都の和食店に修業。実力を認められ、東京の店舗などに勤めたのち、京都へ戻る。ゆっくりと食事ができる空間を目指し、2014年7月末に【二條 葵月】をオープンさせた。
二條 葵月に行った1人の投稿から算出しています。
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