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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
望月 英雄モチヅキ ヒデオ
夫婦で行くときは洋食、それ以外は和食のお店へ
月に10回くらいは外食をします。仕事で毎日和食をつくっていますが、やはり食べるのも好きなので、懐石や鮨など、日本料理のお店に行くことが多いです。夫婦で食事に行くときは、洋食の方が多いですけどね。
私がオススメするお店
東京都 外苑前/青山一丁目
フレンチ
友人・知人と
私がオススメする理由
シェフとパティシエのご夫婦が、同じ調理場に立ち、お互いを認め合いながら一つの作品をつくっていく、という姿が素晴らしいと思います。
2021.02.21 up
東京都 神楽坂
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:25000円
私がオススメする理由
調理場からサービスまで、一つのものを表現することに対して、チームとしての結束力が強いお店です。店主の小泉さんは私と同い年で、しかも東京で日本料理をやっている。お互い高め合っていきたいと思える存在ですね。
2021.02.21 up
東京都 表参道/青山
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:30000円
私がオススメする理由
どのお料理もたいへんおいしく、いつ食べても満足でき、佐藤さんの料理に対する誠実な姿勢を感じられます。うちとお店が近く、共通のお客様も多いので、同じ日本料理屋としてお互いにいい刺激を与え合えればと思っています。
2021.02.21 up
東京都 麻布十番
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円
私がオススメする理由
ご夫婦のみで営みながら、一組ずつていねいに大切に対応されている、尊敬するお店の一つです。お料理はもちろんおいしく、お店も居心地がとてもいいです。
2021.02.21 up
東京都 田町/三田
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:30000円 ランチ:18000円
私がオススメする理由
お店の主人と私が同じ年で、お店の席数や価格帯も同じぐらいで親近感がありますが、この【晴山】は、東京の和食を代表するお店ですね。京味の和食はたくさんのお店がありますが、山本さんは岐阜で修業されていたこともあり、岐阜の和食が味わえるところも素敵です。
2015.05.07 up
東京都 六本木
日本料理・懐石・会席
平均予算:通常:30,001円 ~円
私がオススメする理由
良い素材を使いながら、甘鯛や鰻を寝かせるなど調理の仕方も素晴らしい。夜のコースに出た蕎麦も美味しかったです。夫婦で特別な日に利用しました。
2015.04.21 up
東京都 表参道/青山
鮨・寿司
一人で
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
とても良いネタを出していらっしゃるお寿司屋さんです。表参道という場所にしては、それほど値段は高くはありませんので、寿司が食べたいときに普段使いで行けるところも嬉しいです。
2015.04.21 up
東京都 麻布十番
フレンチ
家族で
平均予算:通常:20,001円 ~ 30,000円
私がオススメする理由
うちと同じく夫婦でやっているお店なので、他ジャンルですが親近感があります。クラシックなフレンチの中にも、新しいものが入っていて、コース全体のお料理が素晴らしいです。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
料理が上手だなと素直に思います。単に高級食材だけを使うとかではなく、炒飯にしてもラーメンにしても、ある意味なんの気がないものだったりがおいしいんです。「料理が好きなんだ」という気持ちが伝わってくる気がします。