モンドール新潟/フレンチ Course （シェフおすすめ料理）

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モンドール

フレンチ洋食パーティー
ディナー：5500円　ランチ：2500円
新潟駅
水曜日

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050-5871-3528

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

シェフおすすめ料理

7850円

記念日にもふさわしい特選素材の人気メニューです。

※画像はイメージです。

コース内容

■本日のアミューズ
■前菜
　フォアグラのソティー　バルサミコ酢風味
　又は
　天使のえびのマリネ　フランボワーズビネガー風味
■メイン
　県内産黒毛和牛モモ肉のステーキ　レフォールソース（6500円）
　又は
　国産黒毛和牛ヒレ肉のステーキ　レフォールソース（8500円）
■デザート・パン・コーヒー

こだわりポイント

パーティ	2時間半以上
生ビールも可	デザート付き
ボリューム感あり	貸切可
カード利用可

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私がつくっています

料理人
松井　芳則氏（マツイ　ヨシノリ）

専門ジャンル：フランス料理

フランス料理の伝統と技法を守るため、日々の鍛錬は欠かせません

1958年2月13日生まれ、新潟県出身。幼い頃テレビで見た大阪万博で、外国人の調理をする姿に憧れ料理人になることを決意。調理師学校を卒業し、都内の【シェ・ピエール】へ入店。その後フランスで2年半の修業に励み、本場の技術を学んだ。帰国後【シェ・ピエール】をはじめ、都内や地元新潟の料理店で経験を重ね、1995年【モンドール】をオープン。フランス料理の伝統と技術、経験を元にしたフレンチを提供している。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～日】: ディナー 17:30～ (L.O.20:30)木曜日は、予約営業です。
【月・火・土・日】: ランチ 11:30～ (L.O.13:30)ランチは毎週月曜日・火曜日・土曜日・日曜日。　他、宴会、パーティーなどは臨時オープン要相談

定休日

水曜日

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