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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
広島県 大手町/市役所周辺
イタリアン
友人・知人と
私がオススメする理由
コース料理をメインにしたイタリアンで、地場の食材を大切に、有効に活用して、季節感たっぷりに提供してくれます。同じ広島に店を持つ者として、その姿勢に共感しますね。時期になりますとイノシシ、シカ、キジといったジビエ料理も登場するので、それも楽しみ。ちなみに平日は夜のみの営業です。
2015.09.29 up
広島県 大手町/市役所周辺
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
店名は「宮川さんのレシピ」という意味。地元産の野菜や産地直送の旬の食材を用いて、アイデアを生かしたイタリアンを提供してくれます。定番メニューとしては『卵を使わない生うにたっぷりのカルボナーラ』が有名。私は目でも楽しめる、ミヤガワ流料理をコースで味わうことも多いです。味わうことが多いです。店はオレンジと白を基調にした温もりのある雰囲気。料理とのマリア―ジュが楽しめる豊富なイタリアワインなど、大人同士で行くのにぴったりな条件が揃っていると思います。
2015.09.29 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
広島のフレンチでは、私にとって1、2を争う店。南仏で修業されたシェフが繰り出す料理はどれもおいしく、思わずワインがすすみます。本場の味わいながら重過ぎず、どちらかというとやさしい味付けなのも気に入っています。ご年配の方もいただきやすいのではないでしょうか。コース料理もありますが、私はビストロ風にアラカルトを注文することが多いです。はずせないのは、やはり、その日や季節のおすすめです。