シャブシャブダイニングハナコウジ

しゃぶしゃぶDining花小路

050-5263-9381

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選した肉を使った「しゃぶしゃぶ料理」と「すき焼き料理」を味わえるお店

本格的な「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」を味わえるお店。こだわりの肉は、全国から厳選した国産牛のリブロースを使用。しゃぶしゃぶは白ゴマダレで、すき焼きは秘伝の割下で美味しく味わえます。料理人が一押しする料理は、「しゃぶしゃぶ」か「すき焼き」を選べる『桜コース』。陶板焼きには、国産和牛のサーロインを使用。前菜からデザートまで充実のラインナップです。『桜コース』か『桔梗コース』を注文のお客には、前日までの連絡で誕生日ケーキを出すことが可能です。ワイン好きには、フランス産のフォアグラを味噌で味つけした『フォアグラ味噌漬けのソテー』をお勧めします。お店は落ち着いた雰囲気。40名までの貸切は要相談です。

しゃぶしゃぶDining花小路
これだけは食べてほしいベスト3

フランス産の食材を使った『フォアグラ味噌漬けのソテー』

フランス産ガチョウのフォアグラを、ハチミツと味噌でソテーしたこだわりの逸品。和風な味に仕上がり、今までにない新しいテイストを味わえます。ワインはもちろん、お酒のお供におすすめです。

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フランス産の食材を使った『フォアグラ味噌漬けのソテー』

陶板焼きのステーキが付いた『桜コース』

和牛サーロインの陶板焼きが付き、すき焼きかしゃぶしゃぶのコースを選べます。しゃぶしゃぶは、国産牛のリブロースを使用。旬な食材を使った前菜から、こだわりの自家製デザートまで充実の品が並びます。

陶板焼きのステーキが付いた『桜コース』

じっくりお肉を味わえる『桔梗コース』

しゃぶしゃぶかすき焼きを選べるコース。すき焼きは、厳選した国産牛を使い、秘伝の割下で美味しく味付け。旬野菜の旨味が引き出され、肉と野菜のハーモニーを堪能できます。前菜からデザートまで充実です。

じっくりお肉を味わえる『桔梗コース』

料理人 / 中嶋 範行 氏 (ナカジマ ノリユキ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

真心を込めた料理を作る料理人になりたい

1956年生まれ、岡山県出身。自分が料理人になるとは思っていなかった学生時代。大学を卒業しても飲食業界には進まなかった。転機は突然やってきた。小さな食堂を営んでいた母の仕事を手伝うことに。そこで、料理の楽しみを知ることになる。その後、肉料理に絞って腕を磨き、2013年2月【しゃぶしゃぶDining花小路]をオープンし料理人件店長として働いている

プロフィールを見る

中嶋 範行 氏

しゃぶしゃぶDining花小路の店舗情報

基本情報

店名 しゃぶしゃぶDining花小路
TEL

050-5263-9381

082-961-5540

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 広島電鉄本線 西広島駅 徒歩1分
JR線 西広島駅 徒歩1分
アクセス 広島電鉄本線「西広島駅」より徒歩0.5分、JR「西広島駅」より徒歩1分
住所 広島県広島市西区己斐本町1-25-2-2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜23:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 飲み放題あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34017963/

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