ディナー：30000円 
代々木上原駅 徒歩5分 
不定休 隠れ家的
たった6席だけの、小さな楽園
一人ひとりのゲストの好みに即したオート・キュイジーヌで極上のラグジュアリーを追求。特別な時間に誠心誠意向き合うために、席数は増やしません。シグネチャー料理のなかには、ゲストとの会話から生まれたものも。
演出・サービスに特徴がある
ゲストの嗜好に合わせて柔軟に対応するコース
接待利用なら説明は短くして簡単なコースを、記念日なら思い出となるような料理を提供。ゲストの食事の時間から逆算して焼き上げるブリオッシュなど、すべてがこの1テーブルのために生み出されてゆきます。
食器・内装にこだわっている
トップアーティストとのコラボレーションで生み出される店内
カトラリーや皿はもちろん、空間そのものにも手を抜きません。取材時に飾られていたのは、作成を依頼してから１年待ったという、香川県で採掘される最高級の花崗岩を使ったアイファニー・オブジェクトの「BONSAI」。
料理・お店の雰囲気
ミニマルな外観が、その先に構える食体験の想像力を掻き立てます
オーナーシェフ・庄司夏子さん
「世界でただ一つの、小さな楽園」を形にするレストラン
2022年「Asia's 50 Best Restaurants」ベスト女性シェフに選出
eteの店舗情報
基本情報
| 店名 | ete |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩5分 小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線・小田急小田原線「代々木上原駅」東口より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都渋谷区西原3-23-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 立席:6人 着席:6人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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