ディナー：36000円 
銀座駅 徒歩7分 
不定休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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銀座 安久 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
河村 鉄兵 氏（カワムラ テッペイ ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
京都らしい料理をカウンター割烹で伝える料理人
1981年、千葉県生まれ。幼少のころから料理に興味を持ち、高校で調理師免許を取得。雑誌で見た八寸に感動し、日本料理の料理人を目指す。京都【杢兵衞】に入り8年弱基本を学ぶ。その後【一よし】で【安久】料理長上田陽三氏とともに7年働く。その後、【前田】、【大渡】などで働くが、上田氏に声をかけられ【安久】に2016年に入社。2021年10月【銀座 安久】の料理長に就任。
営業時間・定休日
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