| 店名 | 新華 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9892 03-3408-3008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩2分 |
| アクセス | 乃木坂駅1番出口から徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂9-5-26 パレ乃木坂1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| お支払い情報 |
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| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
料理人
新山 重治 氏（ニイヤマ シゲジ）
専門ジャンル： 中華全般
上海料理を原点として革新と創造を追求、中国料理を進化させる
1957年、青森県生まれ。16歳で調理の道に進み、【東條會舘】や【キャピトル東急ホテル】などで修業。1997年に【中国料理 トゥーランドット游仙境】の料理長、1998年に【魚翅海鮮酒家 筑紫樓】恵比寿本店の料理長に就任。2004年に独立して新宿御苑に【礼華】を開店。2009年に【礼華 青鸞居】、2018年に【礼華 四君子草】を構える。2021年、乃木坂に【新華】をオープン。
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