ハカタカンベエギオンテイ

博多官兵衛 祇園邸

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【5月~6月】かんべえコース★全9品+120分飲放題付【6000円→5000円(税込)】

5000円(税込)

5月~6月【かんべえの飲み放題付きコース】料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。

コース内容

【前菜】 柚子胡椒香る 鶏肉の旨辛煮
      小蛸の酢味噌掛け
     アスパラ菜のお浸し

【造り】  長崎産 いさきの造り 食べ比べ
              ~炙りと薄造り~

【焼物】 太刀魚の揚煮と紅はるかの紙包み焼き

【蒸物】 空豆の茶碗蒸し 本ずわい蟹の庵掛け

【揚物】 鱚のクルミ味噌挟み揚げ
佐賀蓮根の天婦羅

【逸品】 鶏の八幡巻き 豚巻きえのき 夏野菜のせいろ蒸し
                            ~自家製胡麻ぽん酢~

【主菜】 骨付き豚ロースの低温調理 ~岩塩とマスタードで~

【飯物】 浅利と新ゴボウの柳川仕立て 香の物

【留椀】 赤出汁 

お一人様 プラス2000円で「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。


※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

お誕生日、記念日などでご利用のお客様には別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。
お食事のみは、4000円(税込)となります。

※30分前にラストオーダーをお取りしております

こだわりポイント

飲み放題あり 生ビールも可
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/01~2024/06/30

利用可能人数:2~28名様

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

大西 智大 氏

料理人
大西 智大 氏(オオニシ トモヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ

1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

無休 ※G.W期間中サービス料12%頂いております。

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博多官兵衛 祇園邸に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年5月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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