オヨギトラフグカツガニリョウリアジヘイソネザキ

泳ぎとらふぐ 活蟹料理 あじ平 曽根崎

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新鮮焼き白子付!【活ふぐ炭火焼肉スペシャルコース】

15,000円(税込)

店内生簀の泳ぎとらふぐを余すことなく使った贅沢なふぐの炭火焼肉コース
活ふぐからとれた新鮮な白子を焼きでご提供。
ぷりぷり新鮮なふぐを焼肉のように目の前で炭火で焼いて
料理長特製の自家製調味料(ポン酢・醤油ダレ・にんにくピリ辛ダレ)とこだわりの柚子胡椒・岩塩でお召し上がりください。

※全て活ふぐにてご提供※

◆先付け
◆ふぐ皮刺し
◆活てっさ
◆ふぐ唐揚げ
◆ふぐ焼売
◆活ふぐ炭火焼肉(上身・あら身)・焼き白子
◆ふぐ茶そば
◆デザート

コース内容

先付     Appetizer
活てっさ   Fugu sashimi
皮湯引き   Fugu skin sashimi
ふぐ白子   時期・状態により刺身から焼きに変わります 
ふぐ焼売   steamed Fugu dumpling
唐揚げ    Fried blowfish
炭焼きふぐ(上身・あら身)
Charcoal-grilled blowfish
ふぐ茶そば、 Fugu tea soba
デザート   dessert of the day

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
堀りごたつあり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:プラン料金に含まれます

堀りごたつ席(喫煙席あり) チャージ料金:プラン料金に含まれます

完全個室(喫煙席あり) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

*別途サービス料10%頂戴いたします。

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私がつくっています

奥野 幸治郎 氏

料理人
奥野 幸治郎 氏(オクノ コウジロウ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋に腕を磨き、豊富な経験を活かした料理を提供

1958年、東京都生まれ。元々和食に興味があり、知人の紹介で東京の店で料理人としてスタート。以降、和食の料理人として活躍。ふぐの扱いにも精通している。フランスの和食店で修業をするなど、海外での経験も積んでいる。現在の店舗のリニューアルをきっかけに、2023年12月のオープンから【泳ぎとらふぐ 活蟹料理 あじ平 曽根崎】の料理人を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 夏季休暇・年末年始

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この情報は2024年3月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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