紀州鴨の鴨鍋コース
5500円(税込)
料理長が厳選した紀州鴨とこだわりのお野菜をたくさんお召し上がり頂けるおすすめの鴨鍋コースです。
コース内容
・先付 始まりの一番出汁
本日の逸品
・前菜 柿羊羹の生ハム包み
蟹真薯の蟹餡掛け
法蓮草の胡麻和え
・造里 本日のお造里三種盛
・強肴 紀州鴨の鴨つくね 蕪餡仕立て
・メイン 紀州鴨の鴨鍋
鴨ロース、鴨モモ肉、白菜、人参、牛蒡
玉ねぎ、舞茸、豆腐、春菊、白ネギ
・〆物 竹炭うどん 又は 雑炊
・甘味 ほうじ茶プリン
米粉のガトーショコラ
・市場直送 鮮魚のお造り三種盛り
・よだれ鶏
・出汁巻き玉子
・あったかお鍋(下記よりお一つお選びください)
放牧豚のつゆしゃぶ鍋
夢創鶏と海老ワンタンの塩ちゃんこ鍋
海の幸と農園野菜の味噌だし鍋
・〆の一品
・ティコラッテ特製ジェラート
こだわりポイント
デザート付き | 鍋料理あり |
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ボリューム感あり | 貸切可 |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~22名様
滞在可能時間:2時間30分