7000円（税込）
・茶碗蒸し
・寿司
・汁物
利用可能期間：～2024/04/30
利用可能人数：1～9名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
予約可能時間：11:30～14:30
※誠に勝手ではございますが、12歳以下のお子様の入店はお断りしております。予めご了承ください。
（貸し切りでご利用の場合は除きます。）
※Children under the age of12 not permitted．（Except for a fully booked private event）
【キャンセルポリシー】
■当日キャンセル：コース料金の100％
■前日キャンセル：コース料金の50％
■2日前キャンセル：コース料金の20％
を頂戴いたします。予めご了承ください。
料理人
泉 龍希 氏（イズミ リュウキ）
専門ジャンル： 寿司
「寿司好き」で職人を目指す。独立経験などもある熟練の技を披露
1970年、福岡県生まれ。手に職をつけたいと考えたときに、寿司が好きだったため寿司職人を目指した。福岡県の【第一玉家寿し】で修業し、25歳で弟子離れして30歳で独立。10年間寿司店を経営した。一旦店を閉め、3年間熊本県に。郷土料理店で働き、【たつみ寿司】に入社した。9年間経験して創作寿司を学び、2022年9月まで勤務。【たつみ寿司】への感謝の心を胸に、同年12月に【鮨 蒼天】の職人となり修業の成果を披露している。
鮨 蒼天に行った7人の投稿から算出しています。
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ディナー：18000円 ランチ：7000円 
中洲川端駅 徒歩7分 
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