ストレスフリーのくつろぎ空間で、世界の家庭料理と厳選ワインのマリアージュを楽しむ

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センター南駅から徒歩2分の場所に店を構える【ワインと料理十六夜の月】。散歩と自然をこよなく愛し「農家になりたかった」と話す依田さんのお店です。こちらでいただけるのは、四季折々の旬の食材を使った料理の数々。あえてジャンルにはこだわらず、多彩なメニューで楽しませてくれます。最低限の調味料で仕上げる『おひたし』や赤ワインソースでいただく『鹿肉のロティ』はぜひ味わいたい一皿。チーズやハチミツ、醤油やみりんをはじめとした調味料に至るまで本当に価値あるものを選んでいます。体が喜ぶ料理やワインに加え、かゆいところに手の届く心地よいサービスも魅力。カウンター越しの会話も楽しく、何度でも足を運びたくなります。

ワインと料理　十六夜の月
これだけは食べてほしいベスト３

採れたて新鮮！地場野菜を使った『人参と季節の野菜・果物のサラダ』

オレンジ色のリボンを思わせる、人参が主役のサラダです。生の人参は縦に薄くスライスすることで甘みを感じやすくなり、一層おいしくいただけるのだとか。四季折々、新鮮な野菜や果物とのハーモニーが楽しめます。

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赤ワインと楽しみたい一皿『鹿肉のロティりんごと人参の赤ワインソース』

絶妙な火加減で焼き上げるフレンチの王道・ロティ。秋から冬はジビエ、オフシーズンには鴨や仔牛が登場します。肉の旨みを引き立てるのは、深みとコクのある赤ワインソース。人参とリンゴがたっぷり入っています。

チーズ×ハチミツ。新しいおいしさに出合える『チーズ盛り合わせ』

料理に使う食材と同じように、チーズやワインも管理が行き届いた状態のよいものをそろえています。苦手のチーズも「ここでなら食べられる」というゲストが多いとか。風味豊かなハチミツも人気を集めています。

料理人 / 依田　真一氏（ヨダ　シンイチ）

専門ジャンル：サービス

体が喜ぶ本物の味わい―。季節のものを食べることには意味がある

1978年、神奈川県生まれ。20代の頃にバーのアルバイトで調理を経験。プライベートでは各地から調味料を取り寄せるなどして料理づくりを楽しみ、ワインの知識を深める。料理好き＆ワイン好きが高じて32歳で飲食業界へ転身。バーや大手飲食チェーンで経験を積むほか、ワイン専門店では料理とワインのマリアージュを研究。2022年、慣れ親しんだエリアに【ワインと料理　十六夜の月】をオープン。

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写真

駅徒歩2分のリラックス空間で、日々のストレスをリセット
おひとり様も安心。毎日通いたくなるアットホームさが魅力
採れたて新鮮！地場野菜を使った『人参と季節の野菜・果物のサラダ』
赤ワインと楽しみたい一皿『鹿肉のロティりんごと人参の赤ワインソース』
チーズ×ハチミツ。新しいおいしさに出合える『チーズ盛り合わせ』
暮らしとともにある“七十二候”を味わう『季節野菜のおひたし』
素材の旨みを最大限に引き出した“自家製トマトソース”
四季折々の海の幸・山の幸を味わい、日本人である幸せを実感

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ワインと料理　十六夜の月の店舗情報

基本情報

店名	ワインと料理　十六夜の月
TEL	050-5385-6531 045-482-5405 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン線センター南駅徒歩2分
アクセス	横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南駅」4番出口より2分、地下にダーツバーがある1階ガラス扉のお店。
住所	神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央46-5 地図を見る
営業時間	18:00～00:00
定休日	月・日曜日

お支払い情報

平均予算	【通常】 3000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード WeChat Pay

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可ワイン充実カウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	http://patronium.jp