通常：1000円 
備前西市駅 
火曜日 ランチもディナーも大満足。毎日食べたい多彩なメニューがそろう人気うどん店
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岡山市南区豊成、岡山バイパスの近くに店を構える【セルフうどん キンボシ製麺所】。店の自慢は、素材と仕込みにこだわった自家製うどん。季節ごとに粉の配合や熟成時間を変え、丁寧に手づくりしています。うどんに合わせるだしは、いりこを中心に数種類の節を使用。透明感のあるだしや薬味は自分で盛付けるセルフスタイルになっています。うどんの風味と食感を存分に楽しむなら『かけうどん』や『釜揚げうどん』を。揚げたての『天ぷら』を合わせれば、自分だけのオリジナルメニューがつくれます。清潔感あふれる店内にはカウンターやテーブル席があり、シーンに合わせて利用可能。お一人様やファミリー客にもオススメしたいお店です。
セルフうどん キンボシ製麺所
これだけは食べてほしいベスト３
アツアツを思う存分楽しみたい『釜揚げうどん』
大きな釜で茹でたうどんを木桶に盛付けた、食感と風味が際立つ一品です。うどんの茹で汁から湯気が立ち上り、最後までアツアツをいただけるのがうれしいポイント。少し甘めのつけ汁は温・冷を選べます。
風味豊かないりこだしで味わう『かけうどん』
つややかなうどんに合わせるのは、厳選したいりこを中心に鰹節など数種類の節をブレンドした自家製だし。“ひやあつ”でいただけば、うどんのもちもち食感とだしの旨みを堪能できます。
しっかり食べたいときにオススメ『肉ぶっかけ』
甘辛く炊いた牛肉をたっぷり乗せた食べごたえ抜群の一品です。大根おろしが添えられているため、女性でもペロリといただけそう。寒い日は温かいおだし、暑い時期にはキリッと冷たいおだしでどうぞ。
料理人 / 近藤 聡太 氏 （コンドウ ソウタ）
専門ジャンル： ノンジャンル
素材と真摯に向き合い、妥協のない仕事を続ける料理人
1982年、岡山県生まれ。10代後半から飲食の世界に入り、ホテルスタッフとして調理やサービスに従事。その後2015年に系列店舗の一員となり、うどん店での修業を経て【セルフうどん キンボシ製麺所】の料理長に。
写真
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岡山市南区豊成、岡山バイパスの近くに店を構える
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毎日でも通いたくなるバラエティ豊かなうどんがずらり！
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ランチ・ちょい飲み・ディナーにも。さまざまなシーンで利用可能
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お休みの日は家族そろって【セルフうどん キンボシ製麺所】へ
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セルフうどん キンボシ製麺所の店舗情報
基本情報
| 店名 | セルフうどん キンボシ製麺所 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8168 086-261-5680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR宇野線 備前西市駅 |
| アクセス | 福富西一丁目バス停より徒歩約6分 |
| 住所 | 岡山県岡山市南区豊成3-14-50 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
