落ち着きのある空間でくつろぎのひと時を。佐賀県の山の魅力を満喫できる人気ビストロ

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JR鳥栖駅から歩いて5分ほどの場所にある【Bistro O'RIZIER】。佐賀県出身のオーナーシェフ・高田さんが腕を振るうお店です。こちらの看板メニューは、県内の畜産農家から仕入れる“経産牛”を使った『黒毛和種経産牛のステーキ』。丁寧に手づくりされた自家製のハムやパテ、地元の野菜を使った『キャロットラペ』など、本場フランスで愛されるメニューがそろいます。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席やテーブル席があり、おひとり様にもデートシーンにもぴったり。人気の『前菜盛り合わせ』をシェアして楽しめば、楽しい会話が弾みそうです。

Bistro　O'RIZIER
これだけは食べてほしいベスト３

席についたら即オーダー！ワインのお供にぴったりな『前菜盛り合わせ』

自家製ハムやフランスのお惣菜『キャロットラペ』など、10種ほどの前菜を盛り込んだ一皿。オーナー自ら「まずはこれを」と話すとおり、高い人気を誇る看板メニュー。【Bistro O'RIZIER】初心者にもオススメです。

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濃厚な味わいと豊かな風味が広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

新鮮な鶏レバーと豚ひき肉を使用したフランス伝統の家庭料理です。【Bistro O'RIZIER】では仕込みに1日かけて焼き上げ、熟成を経てようやく3日目にゲストに提供します。白ワインに合わせれば、格別の味わいです。

赤ワインソースが肉の旨みを引き立てる『黒毛和種経産牛のステーキ』

出産後の母牛を再肥育した“経産牛”は、ヘルシーな赤身とさっぱりとした脂が特徴。独自のレシピと絶妙な火入れで仕上げるステーキは驚くほどやわらかです。仕入れによってサーロインやヒレなどの部位が異なります。

料理人 / 高田　浩平氏（タカタ　コウヘイ）

専門ジャンル：フランス料理

子どもの頃から慣れ親しんだ“佐賀県の山の魅力”を発信したい

1993年、佐賀県生まれ。調理師専門学校を卒業後、結婚式場の厨房からキャリアをスタート。福岡県内のレストランやダイニングバーなどを経て地元に戻り、自分の店を持つことを決意。さまざまなジャンルの飲食店で腕を振るう傍ら、開業に向けて準備を進める。約10年にわたる経験を踏まえ、2021年に【Bistro O'RIZIER】をオープンし、現在に至る。

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写真

JR鳥栖駅から徒歩5分の【Bistro O'RIZIER】
アットホームな雰囲気と居心地のよさに、心も体も癒されそう
厨房前の特等席。おひとり様のゲストに人気のカウンター席
赤ワインソースが肉の旨みを引き立てる『黒毛和種経産牛のステーキ』
席についたら即オーダー！ワインのお供にぴったりな『前菜盛り合わせ』
濃厚な味わいと豊かな風味が広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

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Bistro　O'RIZIERの店舗情報

基本情報

店名	Bistro　O'RIZIER
TEL	050-5385-6836 0942-85-7741 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR鹿児島本線鳥栖駅徒歩5分
アクセス	JR鳥栖駅から本通町交差点方面に徒歩5分
住所	佐賀県鳥栖市本通町1-810-39-B号地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	月曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	PayPay

設備情報

キャパシティ	12人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可