ディナー：12000円 ランチ：3000円 
浅草駅 徒歩10分 
月曜日 
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●ensia.ショートコース＜全7品(メインは魚or肉)・ドリンク3杯・税、サービス料込＞
12000円（税込）
コース内容
※メイン料理はお魚かお肉かどちらかお選びいただきます※
◆Amuse・アミューズ
・一口スプーンのお楽しみ
・８種野菜のポタージュ
◆Hors-d'oeuvre・前菜
・鹿児島産桜鯛のカルパッチョ菜の花ピュレと新玉ねぎの花ビラ
・フランス産白アスパラと地蛤のフリット タラゴンのアクセント
・筍のムニエル フキ、ホタルイカとサワラのブランダード
～ メインディッシュは、お魚orお肉の中から１品お選び下さい ～
◆Poissons・魚
・平目のムース詰めロール仕立て春キャベツとサフランレフォールナージュ
又は
・カナダ産オマール海老のローストバニラの香るクリームソース
（＋1,000円）
◆Viandes・肉
・オーストラリア産仔羊ロースのロースト
ハーブのアクセント ターメリッククリームソース
又は
・国産牛フィレ肉のソテー オニオンソースと
パートフィロで包んだ野菜と煮込み添え
（＋1,000円）
又は
・国産牛フィレ肉とフォアグラソテー
トリュフを利かせたロッシーニ仕立て
（＋2,000円）
又は
・6時間マルサラ酒で煮込んだ
宮城県産漢方黒毛和牛すね肉
（＋3,000円）
◆Dessert・デザート
・サクラソルベ、レモンブリュレ、カフェカカオボール。
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|
ご予約条件
利用可能期間：2023/12/27～
利用可能人数：1～10名様
利用可能時間：17:30～23:00
滞在可能時間：3時間
備考
※表示されているメニュは一例です。
※メニュ内容は数ヵ月に一度のペースで変更しております。
※旬の食材を使用しているため、内容が変更になる場合があります。
※ドリンク3杯、税、サービス料込み。
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