リストランテイルプリンチペ

Ristorante IL PRINCIPE

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【ランチ スタンダード】名物ラヴィオリを含むイタリアンフルコース

11,000円(税込)

【名物ラヴィオリを含む、IL PRINCIPEディナーコース】イタリアンフルコース

【名物ラヴィオリを含む、IL PRINCIPEディナーコース】イタリアンフルコース

コース内容

ストゥッツィキーノ
・柿の冷製ヴェッルタータ 生落花生おおまさり
・秋鯖のマリナータ 暮坪かぶ
・新物わかさぎと生あおさ海苔のフリットヴェネチアーノ 
・紅はるか芋のモンブラン ゴルゴンゾーラ ローズマリーの塩ビスコッティ
 
・旬魚のクルディテ
発酵青柚子塩漬けと帆立貝柱のタルターラ 自家製塩いくら
 
・ロロン南瓜とクミンの温かいフラン
日本猪牧場イノシシのラグーキャンティジャーノ フォンドゥータ 藤九郎銀杏
 
・ラ・モリサーナ社 イカ墨を練り込んだスパゲッティ
ポンマローラ 淡路秋鱧 新蓮根 バジルジェノヴェーゼ
 
・ラヴィオリ リコッタ エ スピナーチ
国産ライムクリーム 黒豆枝豆 生雲丹 サルデーニャ産ボッタルガ
 
・季節野菜のインサラティーナミスタ
旬野菜約10種
 
・旬魚のパデッラータ
自家製パンチェッタと茸のクリーム イタリア産山栗 天然みずの実 パルミジャーノレッジャーノ 生トリュフ
・9月のコッコリ
バジル
 
・葛城山麓 倭鴨ロース
シークワーサーのドルチェフォルテ風 松の実 無花果のグラッティナート
  
・真のティラミス
・ドルチェ
(お料理内容は一例になります)

ご利用可能な座席タイプ

ランチtテーブル(12:00)(禁煙) チャージ料金:なし

ディナーテーブル(17:30)(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ランチテーブル(13:00)(禁煙) チャージ料金:なし

ディナーテーブル(19:30)(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ディナーテーブル(18:30)(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ディナーテーブル(19:00)(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ディナーテーブル(18:00)(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ディナーテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

テーブル18:00~18:30(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

テーブル17時半~18時(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~15:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

仲川 広 氏

料理人
仲川 広 氏(ナカガワ ヒロシ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリア人を魅了したイタリア料理

1979年、奈良県出身。国内の多数のレストランで修行を重ねた後、2005年に渡伊。ハプスブルク家の末裔が経営するフィレンツェの名店「Ristorante La Giostra」の料理長を勤める。素材の味を最大限に生かした料理は現地でも評判に。2012年に帰国。約8年間のイタリアでの経験を生かし、季節の厳選した素材の持ち味を力強く生かした一皿一皿に、イタリアの風を感じてもらうべく、日々奮闘中。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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