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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大阪府 上本町
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円
私がオススメする理由
季節感に溢れた創作和食を満喫するなら、大阪府大阪市にある【旬草 弥ひろ】に足を運んでください。木の温もりを活かした癒しの空間で味わう、秀逸な創作和食。私自身もインスピレーションを掻き立てられます。ランチタイムに人気なのは『弥ひろ弁当』。当日30食限定なので、即売り切れになることもあります。色合いも良く華やかなお弁当は、目で見ても楽しいメニュー。行楽シーズンには、お持ち帰り用のお弁当を持ち、外で堪能するのも素敵です。旬の食材をつかった料理が、より一層美味しく感じられることでしょう。
2017.04.10 up
大阪府 上本町
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:13000円 ランチ:3700円
私がオススメする理由
大阪府大阪市にある【佳味 和光菴】は、洗練された和の空間で選び抜かれた食材を使った和食がいただけるお店。店内は完全個室となっているので、周りに気兼ねすることなく食事が堪能できます。振舞われる料理はお任せのコース仕立て。その日仕入れた一番の食材を使い、料理長が卓越した技を振るいます。できあがった料理は、目をも奪われる美しさ。まさに芸術といっても過言ではありません。口にすれば、素材本来の力を活かした豊かな風味にうっとり。接待やお祝いごとの席などにふさわしい一軒です。
2017.04.10 up
私がオススメする理由
種類豊富なワインを楽しみたいときは、大阪府大阪市にある【ワッシーズダイニングスープル】がオススメ。1000種類はあるワインのラインアップに、驚くと同時に勉強にもなります。その日の気分や料理に合わせた一本を、ソムリエに相談も可能。お店にお願いすればワインの持ち込みもできるので、誕生日などの記念日に利用してはいかがでしょう。ワインに合わせるなら『シェフ岩田 トリュフのスペシャルコース』が最適。黒トリュフの芳醇な香りとワインが、至高のマリアージュを奏でます。大人のデートに利用したいレストランですね。