〝ふわとろ食感〟〝感動の口溶け〟が味わえるパンケーキ専門店

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京都北山発祥のパンケーキ専門店が2020年8月に京都タワーサンドにてリニューアルオープン。フードホールという形式ながら、「オーダーを頂いてから卵を割り生地を作る」という一切妥協のないスタイルで提供されるパンケーキは必食の価値あり。リニューアルに際して、小麦粉の種類や配合、焼き時間から焼き温度に至るまで、すべての工程を見直しPANCAKE ROOM独自の製法を確立。オーダーからわずか13分で完成するパンケーキは〝ふわとろ食感〟と〝感動の口溶け〟を実現しました。

PANCAKE　ROOM
これだけは食べてほしいベスト３

京都タワーサンド店限定！「SANDOパンケーキ」

京都タワーサンド店限定のメニューです。ほろ苦い甘さの抹茶クリームを大胆に盛り付け、三色団子と小倉あんを添えた和風のパンケーキ。お皿の大文字山の風景が、より一層和の風情を引き立てる、京都感満載の一皿。

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リピーター続出！大人気「ハニーマカダミアパンケーキ」

PANCAKE ROOMの人気ナンバー１メニューです。ふわとろ食感のパンケーキに、芳醇なコクのバニラアイスと控えめな甘さのカナダ産はちみつが、抜群のハーモニーを奏でる絶品の一皿。

圧巻の迫力！「ローストビーフパンケーキ」

甘いものが苦手な方や、お肉が大好きな方には特におすすめしたいミール系パンケーキです。豪快に盛り付けたローストビーフが迫力満点。お腹も心も満たされる大満足の一皿。

パティシエ / 北沢　真法氏（キタザワ　マサノリ）

専門ジャンル：洋菓子

ハワイ旅行が転機になった料理人の道

1980年生まれ、滋賀県出身。飲食業とは関係のなかったサラリーマン時代。それでも、憧れの料理の世界へ進むことを決断し、飲食店で修業を始めた。旅行で訪れたハワイの魅力にはまり、帰国後はハワイアン料理の研究を開始。やがて、ハワイアン料理を出す店【PANCAKE ROOM】を京都の北山にオープン。今では、新しいパンケーキの開発に余念がない。

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写真

ふわとろ食感！感動の口溶けパンケーキ
リピーター続出！大人気「ハニーマカダミアパンケーキ」
圧巻の迫力！「ローストビーフパンケーキ」
おやつにも、食事にもおすすめのパンケーキ
ハニーマカダミアパンケーキ
ローストビーフパンケーキ
クラシックパンケーキ
パンケーキパフェ3種

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PANCAKE　ROOMの店舗情報

基本情報

店名	PANCAKE　ROOM
TEL	075-708-3766 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR東海道本線京都駅徒歩2分
アクセス	JR京都駅中央口から徒歩2分
住所	京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 地図を見る
営業時間	11:00～23:00
定休日	無休

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	外国語対応可（中国語）完全禁煙