イシビキソバイチツキ

石臼挽きそば 石月

052-414-6415

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

東京・丸の内の名店が名古屋に。挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてそばを日本酒で

東京・丸の内で人気の名店が名古屋に初上陸。挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてが揃ったおいしい蕎麦が魅力です。福井や茨城など国内の契約農家から、その時期一番良い状態のそばの実を取り寄せています。新鮮なそばの実を店内の石臼で毎朝じっくりと挽き、挽きたての香りをそのままに、当日のそばの状態を見ながら職人は二八に打つというこだわりぶり。蕎麦汁は、東京丸の内本店の味をそのままに、辛過ぎず甘味を控えたスッキリとした味わいで、蕎麦の香りを引き立てます。日本酒をたしなみながら蕎麦や肴を食すという、粋な大人の蕎麦屋飲みスタイルを楽しめます。

石臼挽きそば 石月
これだけは食べてほしいベスト3

大根おろしでさっぱりといただく『海老と野菜のおろし天せいろ』

プリプリのエビ2本と野菜3種類の天ぷらがのった冷たいそば。揚げたての天ぷらをつゆや塩出味わえます。

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大根おろしでさっぱりといただく『海老と野菜のおろし天せいろ』

『季節限定 揚げ茄子のつけ汁そば』

肉厚のナスをそばつゆにたっぷり含ませてジューシー感を楽しめます。
*初夏から秋にかけて商品となります。

『季節限定 揚げ茄子のつけ汁そば』

そばの出汁がきいた絶品『玉子焼き』

愛知県産「めぐみ玉子」を使用し、出汁をきかせた玉子焼き。素朴かつ柔らかくジューシーな味わいです。

そばの出汁がきいた絶品『玉子焼き』

料理人 / 東 篤志 氏 (ヒガシ アツシ)

専門ジャンル:うどん・そば

料理をすること、食べることが大好き。好きを追求した熱き料理人

1982年、大阪府生まれ。食べること、料理をすることが大好きで料理人の道へ。大阪の創作和食料理店で経験を積み、その後、日本酒居酒屋では日本酒とそばを専門に担当。和食業界で長年経歴を積み、現在に至る。日本酒の「利き酒師」の免許も取得。料理雑誌から情報を収集し、オリジナルの創作料理をつくりつつ日々勉強を重ねている。

プロフィールを見る

東 篤志 氏

石臼挽きそば 石月の店舗情報

基本情報

店名 石臼挽きそば 石月
TEL

052-414-6415

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1〜5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 B1F 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
元日定休 施設に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 44人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • 全面禁煙

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