ディナー：1800円 ランチ：1000円 
難波駅 徒歩8分 
水曜日 深く味わいたい贅沢で上品な黄金色のこだわり出汁
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「出汁の今井」と言われる程、【道頓堀 今井】の出汁は有名です。 上品な黄金色の薄味の出汁は、北海道道南産黒口浜の昆布と、枕崎のサバ節、ウルメ節からとっています。この出汁と共に、広く知られているのが『きつねうどん』で、今では大阪うどんの代表格として称される程です。また鍋料理『うどん寄せ鍋』も、こだわり出汁と、もちもちとしたうどんの食感を味わうことができ、【今井】の名物です。他にも季節の食材を取り入れた献立も豊富に用意されており、季節を問わず、昼夜問わず楽しめる店になっています。昭和21年の創業以来、浪速の味を守り続ける店です。
道頓堀 今井
これだけは食べてほしいベスト３
親子丼
出汁の旨味と鶏、玉子の美味しさの合わせ技が楽しめます。長年のファンも。【今井】の丼物のなかで一番人気です。
鴨うどん
鴨は旨味たっぷりのモモ肉を使用していますので、【今井】のこだわりの出汁との相性も抜群です。
料理人 / 里出 善信 氏 （サトデ ヨシノブ）
専門ジャンル： うどん・そば
きっかけはフランス料理
1969年大阪生まれ。高校生の頃、フランス料理ブームの影響で料理に興味を持ち、辻調理師専門学校に進学。学校で料理を学ぶにつれ日本料理に触れ奥深さを知る。そして和食の道を選ぶことに。ウェスティンホテル大阪【はなの】で修業中に、多数の食材を用い組み合わせ、盛り付けの工夫を凝らす等料理の幅を広げた。【今井】では、出汁の味を守るとともに、季節の食材を用いた創作料理も提供している。
写真
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賑やかな道頓堀に静かに落ち着いた佇まい
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鍋物や季節の創作料理は個室利用がおすすめ。接待、宴会にも
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一人でも食事しやすいテーブル席も
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黄金色の透き通った出汁にふっくらおあげさんの『きつねうどん』
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『親子丼』【今井】の一番人気
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鴨の旨味と【今井】のこだわり出汁が楽しめる『鴨うどん』
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海老と野菜の天ざる
道頓堀 今井の店舗情報
基本情報
| 店名 | 道頓堀 今井 |
|---|---|
| TEL |
06-6211-0319 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 難波駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線難波駅下車徒歩８分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ＊毎週水曜、12月を除く第四火曜はお休みになります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| 席数形態 | 鍋や季節の膳をご利用のお客様用に6名用の個室が3部屋あります。部屋数が限られるので事前予約がおすすめ。 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.d-imai.com/ |
