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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
福岡県 大濠/六本松/桜坂
居酒屋
平均予算:通常:5,001円 ~ 6,000円
私がオススメする理由
私が学生時代から知っている方がオーナーシェフをやっているお店で、長く通っているお店です。シェフは福岡県の能古島の出身なので、地のものの鮮度抜群な食材をふんだんに使った料理が特徴的。また以前は沖縄料理店で修業をされていたので、定番の沖縄料理を食べることもできます。食べてみれば、どの料理もていねいな仕事をされていることがわかるはずです。アットホームな雰囲気で居心地がいいところも気に入っています。
2016.04.24 up
福岡県 西中洲/春吉
居酒屋
平均予算:ディナー:5000円
私がオススメする理由
【どんでんがえし】はお店がオープンしたときから通っているお気に入りの居酒屋さんです。洋食もおいしいのですが、やはりメインの和食が人気で、とくに旬のものにこだわった鮮度抜群の魚介類の料理が絶品。仕事が休みの日に、ゆっくりとした雰囲気で今日はおいしいものが食べたいと思ったときに伺うお店の一つです。とくにオススメなのは『魚介の一夜干し』で、季節によっていろいろな種類のものが食べられます。
2016.04.24 up
福岡県 赤坂
タイ・ベトナム料理
平均予算:通常:2,501円 ~ 3,000円
私がオススメする理由
福岡市中央区渡辺通2にあるベトナム料理店。自分の店から歩いて5分の場所にあるので、仕事終わりなどに顔を出しています。東南アジアのエスニック料理独特のパクチーを使い、ドリンクとデザートがかなり充実していて、営業時間も朝5時までと時間を気にせずゆっくりしていただけます。秘密基地のような個室もあり隠れた穴場スポットとしても人気のお店です。
2015.07.13 up
私がオススメする理由
焼き鳥と魚料理がメインの居酒屋さんです。メニューが豊富ですし、ボリューム満点でコストパフォーマンスがいいので、早い時間は大勢のお客様で賑わっています。お刺身は鮮度が抜群でものがよく、お手頃な価格なので毎回オーダーしています。旬の鮮魚がいろいろと食べられるので、いつ訪ねても美味しいヒトサラに出会えます。休みの日に家族や友人とゆっくりと飲みたいときに伺うお店のひとつです。