テッパンヤキアカツキ

鉄板焼 曉

050-5263-5561

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九州では当店のみ!年間約150頭の希少で高品質な山口県産「高森和牛」を堪能

扉を開くと、白を基調としたスタイリッシュな空間が広がります。山口県産「高森和牛」の、さまざまな部位のステーキが堪能できる【鉄板焼 曉】。「活き伊勢海老」などを、シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と共に満喫できます。特に、あっさりとした甘みが特徴的な『高森和牛のランプやイチボステーキ』は、必ず食べてもらいたい逸品。柔らかな肉質と、口の中いっぱいに広がる肉の旨み。『関西風お好み焼き』や数量限定の『フランス産フォアグラ』など約50種類のメニューが、取り揃っています。料理と合わせたいワインも種類豊富。ワイン好きの方にも喜ばれること間違いありません。料理が焼きあがる音、香りと共に五感で楽しめる格別なお店です。

鉄板焼 曉
これだけは食べてほしいベスト3

A5ランクの上質な甘みと旨み『高森和牛ステーキ』

高森和牛のさまざまな部位を味わえるのは、九州では【鉄板焼 曉】のみ。牛肉の風味の決め手であるオレイン酸が豊富で、きめ細かな肉質と、あっさりとした甘さが特徴的なお肉。好みの焼き加減で仕上げてくれます。

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A5ランクの上質な甘みと旨み『高森和牛ステーキ』

中はふわっふわ、豚バラはカリッと香ばしい関西風の絶品お好み焼き『豚玉』

20分程度かけて丁寧に焼き上げたお好み焼きの中はふわっふわ、表面にのせた豚バラはカリカリの焼き上がり。甘さを控えた自家製ソースが、香ばしく食欲をそそります。追加料金で、トッピングや大盛りにも対応可能。

中はふわっふわ、豚バラはカリッと香ばしい関西風の絶品お好み焼き『豚玉』

焼けたチーズの香りがたまらない『焼きチーズポテトサラダ』

ポテトサラダと、カリカリに焼いたチーズが相性抜群! 一口食べると、チーズの香ばしさと、なめらかなポテトサラダの旨みが口の中いっぱいに広がります。ワインのお供としても最適なメニュー。

焼けたチーズの香りがたまらない『焼きチーズポテトサラダ』

料理人 / 藤田 剛平 氏 (フジタ コウヘイ)

専門ジャンル:鉄板焼

臨場感あふれるパフォーマンスで、五感に語り掛ける料理人

福岡県出身。20代の頃、広島へ転勤。その時に訪れたお店の、目の前の鉄板で手際よく、さまざまな食材を焼くスタイルに感動。鉄板焼に興味を持ったことが、今の自分へのきっかけに。福岡市、【串焼 博多 松介】、【博多 みやちく】などで修業。多くの経験を得て【鉄板焼 曉】をオープン。「高森和牛」や「活き伊勢海老」などの厳選した食材の旨みを、鉄板で豪快に焼き上げるライブ感と共に、お客様に届けている。

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藤田 剛平 氏

鉄板焼 曉の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 曉
TEL

050-5263-5561

092-524-0481

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩4分
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩6分
アクセス 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅より徒歩4分。西鉄天神大牟田線「薬院」駅より徒歩6分です
住所 福岡県福岡市中央区薬院3-12-22 美山ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 18:00〜01:00
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 テーブル6人席(半個室)/4人席/6人席/ カウンター7〜8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 近隣にコインパーキング多数あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 外国語対応可(韓国語)
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://akatsuki-fukuoka.com

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