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宮崎 日南 幻の地鶏焼き じとっこ JR宇都宮店

050-5870-2173

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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小太刀 正浩 氏 コダチ マサヒロ

「生産者の想いをお客さまに」幼いころからの夢を叶えた料理人

1991年生まれ。栃木県鹿沼市出身。小学生の頃に、家族と食べたフランス料理の味に感動。その経験がきっかけとなり、料理の世界を目指すようになった。その後、高校在学中に調理師免許を取得。卒業後は老舗の洋食レストラン、日本橋【たいめいけん】で料理人としての礎を築く。現在は「生産者の気持ちをお客さまに届けること」をモットーに、宇都宮で人気の居酒屋【宮崎 日南 幻の地鶏焼きじとっこ】で日々腕をふるっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
14年

自慢の一品

宮崎で育った新鮮な「地頭鶏」のうま味『絶品じとっこ焼き』

お客さまの9割が注文する人気メニュー『絶品じとっこ焼き』。宮崎の自社養鶏場でしっかりと管理されて育った「地頭鶏」を使用しています。うま味がつまった脂に柚子胡椒を溶き、鶏肉をつけて食べると絶品です。

こだわりの食材

自慢の「地鶏」によく合う、珍しいこだわり「野菜」をご用意

普段スーパーに並ばないような、珍しい野菜が食べられます。「虹色ピーマン」は、シャキシャキとした爽やかな歯ごたえが特長。色によって甘みや酸味のバランスが変わるので、食べ比べてみてください。

こだわり食材
ピーマン 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

『じとっこ焼き』を食べた後は、鉄板で香ばしいライスを味わう

名物『じとっこ焼き』を食べたあとは、旨みがのこった鉄板の上に「特製のライス」をまぜて、お焼きして提供。お誕生日やお祝いごとの際は、マヨネーズやケチャップでメッセージを書かせていただくこともあります。

ジューシーな鶏肉料理とさっぱりした果実酒を友人とともに

焼酎や日本酒の種類が多いのが自慢です。ジューシーな鶏肉によく合う、酸味のほどよい宮崎の果実酒「グァバ」がおすすめ。お誕生日の前後3日間の方にはシャンパンやデザートのサービスをさせていただいています。

宮崎 日南 幻の地鶏焼き じとっこ JR宇都宮店の店舗情報

基本情報

店名 宮崎 日南 幻の地鶏焼き じとっこ JR宇都宮店
TEL

050-5870-2173

028-633-5955

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩1分
東武宇都宮線 東武宇都宮駅
アクセス JR(宇都宮)駅西口下車。大通りを直進。一つ目の信号を渡り左折した右側。徒歩1分。
住所 栃木県宇都宮市駅前通り2-1-1 晃東ビル1F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 金曜・土曜・祝日前日は2時00分まで営業/フードL.O.は閉店1時間前/ドリンクL.O.は閉店30分前
定休日 第三日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
コース料理は3000円・4000円/2時間制の飲み放題有(1480円~)
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:45人 )
席数形態 カウンター/テーブル席
駐車場 なし

周辺にコインパーキングがございます。

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 金曜・土曜・祝日前日は2時00分まで営業/フードL.O.は閉店1時間前/ドリンクL.O.は閉店30分前

定休日

第三日曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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