ニホンリョウリキセイ

050-5870-0360

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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忘年会におすすめ

平塚の隠れ家的奥座敷で、ふぐ鍋会席の忘年会を

お客様のリクエストによりできた会席料理とふぐコース料理をコラボさせた忘年会料理が大好評。献立も相談に応じます。お客様独自のオリジナル料理を構成してください。幹事さんにはボトルサービスなどの特典あり!

くつろげる雰囲気

大人が集まる落ち着いた空間で絶品和食を

客層は30代以降がほとんど。大将との会話が楽しめるカウンターで、気の合う仲間と掘りごたつ式の座敷席で、食材やダシ、盛り付けにまでこだわった和食を堪能してください。

食材にこだわっている

大将の目利きで仕入れる新鮮な魚介を!

魚介類は料理人歴30年の大将の目利きで、築地市場で仕入れています。鮮度のよさが味の決め手となる『お造り』で、その味を確かめてみてください。

シェフのこだわりあり

目の前の厨房から絶品料理を次々とご提供

すべての料理はカウンター目の前の厨房で、大将一人の手によってつくり出されます。ほどよい塩梅で香ばしく焼かれた魚や、カツオダシのおいしさが活きた茶碗蒸しなど、細部にまでこだわった料理をご賞味ください。

接待・会食におすすめ

座敷席は掘りごたつ式で4名×4テーブルご用意しています

落ち着いて会話ができる座敷席があり、接待の席にもご利用いただけます。見て、食べて、驚きのある和食の数々で、会話も弾みそうです。

贅沢グルメ

A5ランクの牛ステーキもおすすめです

鮮度抜群の『お造り』や『魚の塩焼き』だけでなく、A5ランクの肉を使った『特選牛たたき』と『和風ステーキ』など肉料理もご用意しています。和風ステーキはレアやミディアムなど、お好みの焼き加減でご提供します。

宴会におすすめ

16名までの座敷席は中規模宴会に最適

通常は4名×4テーブルの座敷席ですが、仕切りを外せば、最大16名まで座れる掘りごたつ式の宴会席に早変わりします。

旬の食材にこだわっている

旬の食材を前菜やお造り、一品料理に

魚や野菜は旬のものにこだわり、素材の味を活かして仕立てています。10月〜3月中旬は、下関のふぐ料理もご用意。

お店の雰囲気とメニュー

まずは前菜からご賞味ください

前菜は常時6種類ほどご用意。旬の味わいをご堪能ください。

毎回頼む方もいるほど大好評

『かに甲羅和風グラタン』は必ずこれを頼むお客さんもいるほどの人気メニューです。

お得なコース料理もございます

コースは5000円からご用意できます。予算、好きな食べ物などお好みにも対応いたします。

カウンター越しに料理人が腕をふるいます

落ち着いた雰囲気のカウンター席は8名分。カウンター越しに料理人が手際よく調理する様子も見られます。

常連客のお猪口が棚にずらりと並んでいます

常連さんのマイお猪口が専用棚にずらり。お猪口100個以上が並ぶ様はアート作品のようです。

平塚駅より徒歩5分。緑の暖簾が目印です

平塚では有名な和食店。全24席のこぢんまりとした店なので、来店前に電話予約するのがおすすめです。

私がつくっています

小山 直樹 氏

料理人
小山 直樹 氏(コヤマ ナオキ)

専門ジャンル: 和食全般

繊細な包丁技術に魅了され、和食の道を志すように

幼い頃は洋食店のコックに憧れていたという小山さん。調理師専門学校に通っていた時に繊細な技術が必要な和食の世界に目覚め、卒業後は日本料理店に勤務。15年間勤めた後、1997年に【樹勢】を開店させました。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00〜23:00 (L.O.22:30) ※営業時間外のご昼食会なども承ります。お気軽にご相談ください。

定休日

日曜日

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