古河・下妻

糖尿病専門医・管理栄養士・調理師が連携して考案した「健康を意識した食事」を通して「健康な生活」をご提案するレストランです。 食事制限をされていない方でも「美味しい」「満腹感のある」メニューの開発を心掛けております。 ※現在、テイクアウトのみの営業も休止中でディナー再開に向けての準備期間とさせていただいております。 その為、休業中となっております。

茨城県筑西市の国道50線「田町交差点」と「金井町交差点」の間に趣きのある「日本家屋」があり、そこが【国登録有形文化財　食の蔵　荒為】です。この建物は精巧な組子障子や釘隠し、欄間彫刻など随所に当時の職人の技を見ることができる大変貴重な文化財です。店内は純和風造りで、大きな窓から入る眩い陽射しと翠緑が望めます。掘りごたつ式の座敷席に囲炉裏と古き良き時代の日本情緒があります。ここで味わえるのは、色彩を楽しみ、香を食し、あっさりした淡味を深く味わうという日本料理の数々です。中でも、おすすめの品は『ステーキ』です。厳選した「常陸牛」を使用し、良質の脂肪と芳潤な赤身のバランスが卓越した味を表現しています。