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- プレミアム掲載店
庭園を一望できる洗練された空間で旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない一皿を
RESTAURANT ENJYUは八芳園の広大な庭園が一望できるレストラン。 日本各地に広がる魅力ある食材と出会い、地域の伝統やジャンルを超え様々な調理法を取り入れています。「八芳園」が日本各地の生産者と築いてきたネットワークを駆使し、旬の食材を取り入れ、繊細な職人の技を生かしながら、その時一番美味しい状態で提供。和洋中の枠にとらわれない、ここでしか味わえない料理をお愉しみいただけます。都会の喧騒を忘れ、贅沢なひとときをお過ごしください。
- 6,000円
- 15,000円
- 白金台駅 徒歩1分
【平日限定】ランチコース”MOEGI”(4月11日~5月31日)
6,000円(税込)
1名~10名 ・ 11:00~15:00
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美味しい素材と確かな技が融合した極上の料理を、アットホームな空間で味わう
小さな赤い看板だけが目印の隠れ家ビストロ【グルマンディーズ】。パリの星付きレストランで活躍したシェフの感性が光る創作フレンチのお店です。メインはシェフ自ら産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどの美味しさ。またフレンチでは珍しいパスタは食べた人を虜にします。レトロな店内は知人宅を訪れたようなくつろぎの空間。確かな技術で本格的な料理を提供しながらも、スタイルはあくまでもカジュアルに。堅苦しく構えることなく、飲んだり食べたりすることが大好きな人に料理を楽しんでもらいたい、というシェフの想いが詰まっています。
- 13,000円
- 広尾駅 徒歩15分
YAKINIKU 37west NYのシェフがオススメしています
本場フランスで腕を磨いたシェフによる、新鮮な和牛とワインを楽しむフレンチ・ビストロ【グルマンディーズ】。小さな赤い看板だけが目印の隠れ家です。メインはシェフみずから産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどのおいしさです。ぜひ行ってみてください。
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カジュアルな雰囲気で味は一流。スタイリッシュなニューヨークスタイルでゲストを魅了
ホスピタリティ溢れるサービスと、季節の食材を活かしたメニューの数々で出迎えてくれる【Union Square Tokyo】。木とレンガを組み合わせた温かみ溢れる内装の、壁は一面のガラス張り。目の前には東京ミッドタウンの庭園が広がり、夜はライトで美しく照らし出されます。料理のコンセプトは「旬菜を扱う」「食材を活かす」「シンプルな組合せ」。新鮮野菜がたっぷり盛り付けられた『シェフズサラダ』は女子からも絶大な人気。希少な和牛「ふるの牛」を使う『ふるの牛 テンダーロイン ステーキ 福岡』は、その柔らかさに驚かされます。既成概念にとらわれず、ダイナミックさと繊細さを併せ持つ料理に多くの人が惹きつけられます。
- 3,000円
- 7,000円
- 六本木駅 徒歩3分
RODEO & Cafeのシェフがオススメしています
こちらのお店で味わえるのは、既成概念に捉われない、斬新なスタイルのアメリカ料理。ダイナミックな『ステーキ』やボリューム満点の『シェフズサラダ』など、ニューヨークスタイルの料理たちを多彩なワインと共に楽しめます。接待からデートまで、幅広いシーンで訪れたい一軒です。
<Dinner>Tasting Menu
7000円
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- プレミアム掲載店
アートの如くイノベーティブな一皿を、魅力的なワインと共に
熊本の恵みを味わえる至福のひとときが待つ隠れ家。厳選した熊本の食材を主役に据え、贅沢に組み合わせたコースメニューが揃います。特筆すべきは、コースのメインとして登場する一人用の鍋。独創性が光るシェフの斬新なアイデアを楽しめます。さらに用意されたペアリングは、バリエーション豊かで感動的。価格帯も幅広く、気軽なナチュールから味わい深いヴィンテージまで並びます。熊本直送の食材は常に新鮮な状態で提供され、クリエイティブな料理を引き立て美しさを追求したカトラリーで堪能。記念日やデート、会食、女子会、ワイン会などあらゆるシーンに最適です。【pentolaC】で過ごす時間は、思い出に残る特別な時間となるでしょう。
- 25,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
うし
16500円(税込)
1名~6名 ・ 17:30~20:30
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薪焼きをテーマに和魂洋才を旨とするイノべーティブフュージョンレストラン
和魂洋才を旨としたイノべーティブフュージョンと薪焼きをコンセプトにしたハイブリッドレストラン。四季を彩る日本の食材を用いつつ、確かなフレンチの技法を用いて新たな食シーンを目指すのは、フランスでの修業を始め多彩な経験を持つ鈴木昌嗣シェフ39歳だ。全11皿からなるおまかせコースでは、薪火で炙った鮪やステックアッシェが登場するかと思えば、炭火で焼いた魚を吟醸酒粕ソースと共に提供するなど緩急自在。舌を飽きさせない。中でもクリミの薪焼きは、運動量の高い肩肉の部位ならではの凝縮感のある肉の旨みとBMS12の黒毛和牛に特化すればこその潤沢なサシとのバランスが絶妙。薪の薫香を纏ったジューシーな味わいのスペシャリテだ。
- 25,000円
- 六本木駅 徒歩8分
- 1人のシェフがオススメ
完全個室フレンチ re:niQueのシェフがオススメしています
2023年にオープンし、ミシュランガイド東京2024で一つ星に輝いたフレンチ。パリで研鑽を積んだ鈴木シェフが、日本の厳選食材を使った薪焼料理を披露し、カウンターのライブ感とともに楽しませてくれます。料理・空間・もてなしのすべてにこだわりが詰まり、勉強になることが多いです。
おまかせコース
25000円
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