ヒトサラ
注目のお店まとめ
【大阪編】出汁が効いた絶品うどんが食べられるお店16選

【大阪編】出汁が効いた絶品うどんが食べられるお店16選

※掲載内容は2019/08/09時点の情報です

天下の台所として栄えてきた大阪は、今も食い倒れ文化が根付くグルメの都。お好み焼きやたこ焼きなどと並び、大阪のソウルフードとして昔から愛されているのは、やさしい出汁の旨味たっぷりのうどんです。今回は専門店・和食店・居酒屋など、各店舗のこだわりと自信が詰まった絶品うどんが食べられるお店をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

咖喱饂飩たちばな

住吉区・長居公園のすぐ近くにある「咖喱饂飩たちばな」は、カレーうどんを専門としたお店です。カウンター席がメインとなっており、気軽に立ち寄れるフレンドリーな雰囲気。こちらで頂けるうどんは、石焼ビビンバのような石鍋の器で提供されるのが特徴です。メニューはお子様でも食べられる辛くないものから、激辛好きにもうれしい辛さ5倍まで調整できるものまでいろいろあります。お店のイチオシは、甘辛に味付けされた牛すじがたっぷりとトッピングされた「石鍋カレーうどん（780円）」。大盛りのネギと卵黄を絡めると、なんとも言えない美味しさです。チーズ・コーン・お餅など具材のトッピングと、胡麻レモン・にんにくバターなどの味のトッピングと組み合わせて、カスタマイズするのもオススメです。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-1465 (お問合せ専用)06-6654-6252

アクセス: 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅4番出口を東へ、デニーズの交差点を右折して約100mです。

住所: 大阪府大阪市住吉区長居東3-7-5-102

営業時間: 【月・水～金】ランチ(平日) 11:15～15:15 (L.O.15:00)
【土・日・祝】ランチ(土日祝祭日) 11:15～16:15 (L.O.16:00)
【月・水～日・祝】ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:45)

定休日: 火曜日

京町堀　武蔵

こだわりの蕎麦が頂けるお店として知られる「京町堀　武蔵」は、大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」より徒歩約10分の場所にあります。夕方からは蕎麦と一品料理を中心とした料理の提供となりますが、お昼はうどんや丼ものがあります。木をふんだんに使った明るい店内には、カウンター・少人数用のテーブル・12名までの個室を完備。こちらの特徴は、なんといっても豊富なうどん・蕎麦のメニューの数々です。定番のきつね・たぬき・かやく・肉はもちろん、少し変わったところでは「ヤンバル豚ともやしの味噌＆胡麻（880円）」「京都麩嘉さんの生麩揚げのせ（880円）」といったものもあります。丼も食べたいというときは、お好きな丼にプラス250円でミニハイカラうどんをつけることもできるので、ぜひお試しください。

Information

電話番号: 06-6441-2340

アクセス: 「肥後橋」駅7番出口より徒歩10分程。なにわ筋からファミリーマート角の路地に入り、100m程左手側

住所: 大阪府大阪市西区京町堀2-1-17

営業時間: 【平日・土・祝前】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:45)
　※昼は手ごねの機械打ち【水～金・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:30)
　※夜は外二の手打ち蕎麦

定休日: 不定休

旬菜庵　やなぎ

地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」近くにある「旬菜庵　やなぎ」は、お造りや豆腐料理といった和食が楽しめるお店です。創業は大正7年の老舗料理店で、店内は上品で趣のある純和風の造り。少人数で利用できる個室から、40名まで収容できるお座敷まで揃います。名物料理は「台抜き」と呼ばれる初代が考案したカツを卵で閉じた一品。出汁が染みわたる極上の味です。こちらで頂きたいうどんは、同じく出汁にこだわった「名大　きつねうどん（720円）」。ふわふわのお揚げとシンプルなネギのトッピングがやさしいスープによくマッチします。うどんだけでは物足りないという方は、お酢がキリッと効いた「さんま棒寿司」も一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか？

Information

電話番号: 06-6222-2123

アクセス: 地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」 8番出口より徒歩2分です。

住所: 大阪府大阪市中央区今橋3-2-16

営業時間: 【平日】ランチ 11:00～14:00 【平日・祝前】ディナー 17:00～22:30 （L.O.　フード21：30／ドリンク22：00）土曜日のみ要相談。

定休日: 土・日・祝日

呑み処　おゆき

大阪の夜を満喫できる「呑み処　おゆき」は、ミナミの繁華街にある大人の社交場。店内はトルコ風のランプシェードや、タイル張りのカウンター・テーブルがあるおしゃれな雰囲気です。大型モニターやスピーカー・DJブースまであり、さまざまなイベントが随時行われています。こちらのお店の隠れた名物は、大阪羽曳野市のソウルフード「かすうどん（800円）」。牛のホルモン（かす）を、外はカリカリ中はプルプルになるよう揚げて、うどんにトッピングしたこちらは、ちょっと小腹が空いた時や、飲み終わった後の〆にぴったりのメニューです。たっぷりと乗った青ネギととろろ昆布との相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまう美味しさ。アットホームな雰囲気の中、明るい女将との会話も楽しめるお店として人気があります。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-6621 (お問合せ専用)080-3818-5840

アクセス: なんば駅下車、徒歩5分。25番出口より御堂筋を北へ。2つ目の交差点で左折。新道頓堀ビル4Fにあります。

住所: 大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-5 新道頓堀ビル4F

営業時間: 【水～日】ディナー 22:00～03:00

定休日: 月・火曜日

美々卯あべのハルカスダイニング店

大阪が誇る観光名所、あべのハルカスのダイニングタワー館13階にある「うどんすき美々卯」は、うどんや蕎麦・和食全般を楽しむことができるお店です。木目と黒を基調としたシックな店内は、会食や接待にもぴったりです。こちらでぜひ食べていただきたいのは、「うどんすき　1人前（3,780円）」。喉ごしの良いうどんを、手作業で削った宗田節を使い2時間かけて引いた出汁にくぐらせて頂く逸品です。エビやハマグリなどの魚介のトッピングとも相性が良く、素材それぞれの旨みを存分に楽しめます。カジュアルな食事をしたい場合は、「小町寿司セット（1,640円）」もオススメ。押し寿司・天ぷらなどにミニうどんがセットとなった、あれもこれも食べたい人も満足のメニューです。

Information

電話番号: (お問合せ専用)06-6625-2370

アクセス: 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩0分/JR天王寺駅徒歩4分

住所: 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニングタワー館13F

営業時間: 11:00～23:00 (L.O.21:00)

定休日: 不定休

道頓堀　今井

大阪難波駅と近鉄日本橋駅の中間にある「道頓堀　今井」は、「出汁の今井」と呼ばれるほど出汁にこだわったお店。店内はおひとり様も入りやすいテーブルから、落ち着いた個室まで揃います。関西ならではの黄金色に透き通ったスープは、昆布・サバ節・ウルメ節を独自にブレンドしてひく、こだわりの出汁を使用。うどんをはじめとした様々な料理に深みを与えています。お店オススメのメニューは、大きくてふわっとしたお揚げが2枚乗った「きつねうどん（756円）」。シンプルな細切りのネギと、モチっとした食感のうどんとのバランスが絶妙です。他にも「天ぷらうどん」「鍋やきうどん」「ざるうどん」などバリエーション豊かなうどんメニューが揃っているので、ぜひいろいろお試しください。

Information

電話番号: (お問合せ専用)06-6211-0319

アクセス: 地下鉄御堂筋線難波駅下車徒歩８分

住所: 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22

営業時間: 11:30～21:30 (L.O.21:00)

定休日: 水曜日

自家製麺杵屋

アクセス便利な、大阪阿部野橋駅直結のあべのハルカスダイニングタワー館12階にある「自家製麺杵屋」。こちらはコシと食感が命の讃岐うどんの技法を取りれた、ゆでたての美味しいうどんが食べられると人気のお店です。店内は木のテーブルや椅子が並ぶ、ゆったりとした和の雰囲気。おひとり様から家族連れまで気軽に利用できます。お店のイチオシは、うどんのコシを1番感じられる冷うどん。「天ざるうどん（1,080円）」はつるっとしたうどんの食感と、サクッと揚がった熱々の天ぷらの両方の食感が楽しめるのオススメです。自由にアレンジをしたい方には、海老天・とり天・とろろ・わかめ・もち天などといったトッピングメニューもあるので、お好みに合わせてどうぞ。

Information

電話番号: (お問合せ専用)06-6625-2362

アクセス: 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩0分／JR天王寺駅徒歩4分

住所: 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニングタワー館12F

営業時間: 11:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日: 無休

めん処しかだ

まちのうどん屋さんとして親しまれる「めん処しかだ」は、阿倍野区の南田辺駅からほど近い場所にある人気店。コシ・ツヤ・喉ごし・出汁を追求したシンプルながらも味わい深い美味しさが特徴です。店内はお寿司屋さんのようなカウンターと掘りごたつ式の座敷があり、手軽に食事をしたい方からゆっくりと落ち着いて会話も楽しみたい方まで利用できます。こちらで食べていただきたいメニューは、関西うどんの定番「きつねうどん（400円）」。昆布とカツオの香り高いだしが、甘辛のお揚げによく合います。ここでしか食べられないレアメニュー「明太子クリームのおうどん（730円）」は、コクのあるクリームシチューに明太子を入れた和洋折衷うどん。一味違ったうどんを試したい方は、ぜひ注文してみてください。

Information

電話番号: 06-6657-6300

アクセス: 御堂筋線「昭和町」駅「西田辺」駅、JR阪和線「南田辺」駅より徒歩8分

住所: 大阪府大阪市阿倍野区昭和町4-1-2 ホリーハイツ101

営業時間: 【月～水・金～日・祝・祝前】ランチ 11:00～15:00 【月～水・金～日・祝・祝前】ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)

定休日: 木曜日

老舗しゃぶしゃぶ専門店　しゃぶ亭　心斎橋店

大阪のショッピングスポット、心斎橋にある「老舗しゃぶしゃぶ専門店　しゃぶ亭　心斎橋店」。A5ランクの上質な黒毛和牛やブランド牛・厳選素材を使用した、しゃぶしゃぶコース各種が人気のお店です。店内には様々なシーンに合わせたテーブルや個室があり、デート・女子会・飲み会・貸切パーティーに対応しています。こちらでは、牛しゃぶ・豚しゃぶ・ミックスのコース全てに、うどん（自家製うどんだし付き）がついてきます。喉ごしの良いうどんは飲んだ後の〆にもぴったり！ボリュームもあるので男性にも好評です。肉厚の鳴門産のわかめのトッピングもうれしいですね。お買い物の途中や帰りに、家族や友達とぜひ気軽にお立ち寄りください。

Information

電話番号: 06-6243-2941

アクセス: 地下鉄御堂筋線心斎橋駅6番出口から地上に出て右へ。一つ目の角を左に曲がって約50メートル先の左側。

住所: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-11

営業時間: 11:00～23:00 L.O.22：30 ランチ 11:00～15:00

定休日: 無休

新三浦　大阪

梅田駅・大阪駅のどちらからもアクセスしやすい場所にある「新三浦　大阪」は、鳥料理・博多の水炊きなどが楽しめる居酒屋さんです。中に入ると目につくのは、タイル張りの昭和レトロなカウンター席や雰囲気のあるランプシェードなど、こだわりあふれる調度品たち。お店のオススメは、創業当時から変わらない味の「水だき（2,800円）」です。鶏ガラを8時間も煮込んだスープは、コラーゲンたっぷりで女性にも人気、骨付き鷄や野菜などの具材に染み渡る美味しさです。お肉や野菜を楽しんだ後の〆には、ぜひ「うどん（300円）」をどうぞ。具材の出汁が溶け込んだスープとモチモチのうどんがよく絡み、鶏の旨みを余すことなく頂くことができます。

Information

電話番号: (予約専用)050-5340-7931 (お問合せ専用)06-6440-5957

アクセス: JR各線「大阪駅」中央北口より徒歩15分、阪急「梅田駅」茶屋町口または地下鉄御堂筋線5番出口より徒歩15分

住所: 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビルB1F　滝見小路内

営業時間: 【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日: 日曜日

うどんとお酒　花鳥風月庵

昼はうどん店、夜は〆にうどんも食べられる居酒屋として営業をしている「うどんとお酒　花鳥風月庵」は、大阪市西区、阿波座駅近くにあります。こちらのお店のこだわりは、何といっても出汁。厳選したカツオと天然の真昆布からひいた出汁は、旨みが凝縮された絶品スープです。麺にもこだわりがあり、夏はモチモチとした食感、冬は硬めのコシがある歯ごたえになるよう、水や粉の配分を季節によって変えています。ランチタイムには、かやくご飯がついたうどん定食各種と、ご飯・サラダがついたうどんセット各種が揃います。うどんの味をダイレクトに感じたい方には、「生じょう油定食（700円）」がオススメ。キリッと冷水で締められたうどんを、シンプルな醤油のみで頂く讃岐うどんスタイルです。

Information

電話番号: 06-6543-5022

アクセス: 大阪市営地下鉄線阿波座駅

住所: 大阪府大阪市西区立売堀3-5-21

営業時間: [月]
　11:30 - 14:00（L.O. 13:50）
　17:30 - 22:30
[火]
　11:30 - 14:00（L.O. 13:50）
　17:30 - 22:30
[水]
　11:30 - 14:00（L.O. 13:50）
　17:3

定休日: 日曜日、祝日

北新地うどん薮や

北新地駅からすぐの場所にある「北新地うどん薮や」は、夕方から朝の3時まで営業をしています。場所柄、夜働いている地元の方もよく利用するこちらのお店は、店主が一人で切り盛りをするアットホームな雰囲気が魅力。お店のオススメは、油揚げとネギがたっぷりと乗った定番の「きつねうどん（800円）」と、これもまた豪快にトッピングされたネギがインパクト大の「薮や名代カレーうどん（1,200円）」。熱々の出汁と、つるっとした食感のうどんのコンビネーションがたまりません。暑い日にぴったりな季節のおうどん「薮やの極上冷やしすだちうどん（1,000円）」は、薄く輪切りにしたすだちを、どんぶりの表面いっぱいに敷き詰めた見た目も味も爽やかな一品。ぜひこちらもお試しください。

Information

電話番号: 090-4494-0144

アクセス: 大阪市営地下鉄線西梅田駅

住所: 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-21 日宝スタービル1F

営業時間: [月]
　18:00 - 03:00
[火]
　18:00 - 03:00
[水]
　18:00 - 03:00
[木]
　18:00 - 03:00
[金]
　18:00 - 03:00
[土]
　18:00 - 03:00
[日]
　定休日
[祝日]

定休日: 日曜日、祝日

踊るうどん梅田店

「踊るうどん梅田店」は、うどん激戦区の大阪でも人気の高いお店の一つ。こちらの出汁はカツオを使わず、お店独自にブレンドをしたサバ・ウルメ・メジカの出汁。あっさりとした上品な風味が特徴です。店内には木をふんだんに使ったL字型のカウンター席とテーブル席が並び、すっきりとおしゃれな雰囲気。お店の名物メニューは、ほかではあまり見ることのない舞茸をトッピングした「まいたけうどん」。「まいたけ天生じょうゆ」「まいたけぶっかけ」など、種類も豊富です。中でもオススメは、甘辛く味付けされた牛肉と舞茸の天ぷらが絶妙にマッチする「まいたけ天肉ぶっかけ」。少し濃いめのかえしなので、温玉をトッピングして黄身と絡めながら食べると、さらに美味しくなります。

Information

電話番号: 06-6344-3760

アクセス: ＪＲ線北新地駅

住所: 大阪府大阪市北区梅田1-1-3

営業時間: [月]
　11:00 - 15:00
　17:00 - 21:30
[火]
　11:00 - 15:00
　17:00 - 21:30
[水]
　11:00 - 15:00
　17:00 - 21:30
[木]
　11:00 - 15:00
　17:00

麺工房北の

手打ちにこだわった職人の作るうどんが堪能できる「麺工房北の」は、阿倍野区の文の里駅と昭和町駅のちょうど中間あたりにあります。店内は優しい照明と、モダンでスッキリとしたインテリアで統一された、女性一人でも入りやすい雰囲気です。メニュー数はかなり豊富で、毎日通っても飽きないほど。温かい出汁をかけたうどんの中のオススメは、「明太子あんかけうどん（1,020円）」。明太子のつぶ感ある餡がうどんにしっかりと絡み、唐辛子の辛さが程よいアクセントとなっています。店長イチオシのメニュー「梅おろしぶっかけうどん（800円）」は、さっぱりとした梅と大根おろし、少し濃いめの甘辛いかえしがクセになる味。トッピングも常時10種類以上あるので、自分好みにカスタマイズもできます。

Information

電話番号: 06-6621-2600

アクセス: 大阪市営地下鉄線文の里駅

住所: 大阪府大阪市阿倍野区昭和町1-4-34

営業時間: [月]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[火]
　11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
　18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[水]
　11:30 -

定休日: 日曜日

谷九ふる里

「谷九ふる里」は、谷町九丁目駅より徒歩約5分の場所にある、地元で50年以上も愛されてきた老舗うどん店。いつ行ってもOKの24時間営業なので、様々な業種の方からも重宝されています。中に入るとカウンター席と小上がりの座敷席があり、壁には有名人のサイン色紙が壁一面に並ぶにぎやかな雰囲気。カウンターの上にはお品書きがあり、季節のメニューは手書きの短冊というアットホームさも魅力です。こちらでは定番のきつね・天ぷら・月見といったメニューから、少し変わった唐揚げ・はも天・すっぽんといったうどんメニューまでバリエーションも豊か。ボリューム満点の「丼物（ミニうどん付き）」メニューも多数あるので、食べ盛りの学生さんやサラリーマンにもうれしいですね。

Information

電話番号: 06-6773-2267

アクセス: 大阪市営地下鉄線谷町九丁目駅

住所: 大阪府大阪市天王寺区生玉寺町1-32

麺匠の心つくし　つるとんたん　北新地店

東京・大阪・アメリカに店舗を展開するチェーン店「麺匠の心つくしつるとんたん北新地店」は、朝6時まで営業をしているうどん屋さん。木目が美しい板張りの店内には、和の雰囲気のテーブル席やカウンター席が並びます。お店こだわりのうどんは、季節や湿度に合わせて水分・塩分を細かく調整をしており、しっかりと生地を寝かせることで特有のコシとツヤ、喉ごしが生まれます。こちらのイチオシメニューは、きつね・てんぷら・肉・わかめ・玉子とじの全てがトッピングされた「つるとん三昧（1,680円）」。あれもこれも食べたいという方にぴったりです。またつるとんたんでは、各店舗ユニークなオリジナルメニュー・季節限定メニューもたくさんあるので、そちらもぜひどうぞ。