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懐石コースがオススメ、新鮮な海山の料理が楽しめます。
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懐石コースがオススメ、新鮮な海山の料理が楽しめます。
芭瑠酣
小口 智秋 氏
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松本市にあるフレンチレストラン【ロースト&グリルレストラン レストロ リン】は、ジビエ肉がメインの店。鹿肉や雉肉など、めずらしい肉が揃えられており、ローストやグリルで味わうことができます。塊肉の火入れの技術が素晴らしく、がっつり肉料理を楽しみたい方にうってつけ。肉焼キストのシェフが抜群の火入れで、肉の旨みを最大限に引き出しておいしく仕上げてくれます。
すし崇
久保 崇嘉 氏
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当店のすぐ近くあり、ここしか行かないくらい好きなお店です。焼鳥がとくに美味しく、『鶏もも串』、『ぼんじり』、『なんこつ』、『鶏ハツ』など。『馬刺し』もオススメで、『レバニラ』や『コロッケ』もあります。どれを食べてもおいしいのに価格はリーズナブル。カウンター席や個室などもあり、いろいろなシチュエーションに使える居酒屋です。店主の方が気さくで話しやすいので、居心地の良さも格別です。味も人柄も最高な一軒です。
さかなや
池田 稔 氏
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JR篠ノ井線「松本駅」前より徒歩3分の場所にあるオシャレなバー。気さくなマスターが作ってくれるカクテルは、どれも一律でリーズナブルな価格。ウイスキーやブランデーも、手が出やすい価格のものばかりなので、ついつい飲み過ぎてしまっても安心です。店内の雰囲気は、シックで大人なムード満点。1人でふらっと立ち寄るだけでなく、大切な人と一緒に特別な日に訪れたい、とっておきのお店です。
cafedining R,s
古瀬 涼平 氏
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松本駅近くにある、本場パリの雰囲気を感じるフレンチビストロです。オススメは各地から仕入れられる『生がき』、広島県大野浦産の牡蠣はとくにお気に入りで、入荷する季節にはかならず食します。テラス席もあるので、開放的な気分でワインを味わうのも一興、ワインに合う料理も充実しています。価格も良心的で気軽にフランス料理が楽しめるので、地元でも人気のお店です。
BISTRO DU LAC
Benzemam Momo 氏
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長野県松本市、松本駅から12分ほどあるいたところにあるそば屋【女鳥羽そば】。豊かな風味漂う、コシのある美味しいおそばが食べられるお店です。のりがかかったそば、お抹茶がかかったそば、とろろいもがのったそばと3種類の味を楽しめる『三重そば』が好きで、よく行きます。
焼肉 晩餐館
本間 京一 氏
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長野県・松本市で、信州のブランド牛“信州牛”を扱っているお店【藤倉屋】。完全予約制で一日3組までしか利用できないという、知る人ぞ知る高級焼き肉店です。焼き肉店のなかでは、価格帯は高級なお店になりますが、その価格に匹敵するほどの美味しいお肉が楽しめます。信州牛のなかでも本当に厳選されたものだけを、確実に楽しみたい方にオススメのお店です。
made in 信州
北山 佳和 氏
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長野県の松本市にある、信州の美味しさが楽しめるお店【くりや】。信州の専門店ともいえるほど、地の物の食材を使用されています。料理が美味しいのはもちろんですが、素材にもこだわっていて郷土愛を感じられる雰囲気がオススメ。なかには、珍しい素材を扱っているので、何度通っても勉強になる事が多いです。落ち着いた大人向けの雰囲気で、ゆっくりとお食事できます。
made in 信州
北山 佳和 氏
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長野はおいしいお蕎麦屋さんが多いですが、松本にある【浅田】さんもオススメのお店です。二八蕎麦と十割蕎麦が用意されていて、豊かな蕎麦の香りたっぷりのお蕎麦を味わえます。海外からも訪れる人がいるほどの人気店で、いつも人が並んでいるかもしれません。
ロティスリー ル・ボヌール
板花 芳博 氏
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松本市の風情ある古民家で、季節の蕎麦懐石を供する店。みずから山野に入って山菜やキノコを採集するのに加え、狩猟免許も持ち、鳥や猪などのジビエを仕留めて、季節の料理を披露。料理・蕎麦ともにすばらしいおいしさです。
蕎味 櫂
田尻 淳 氏
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長野県・松本市、こぢんまりとしたカウンターメインのスタイルで、本格的な窯焼きピザが食べられる【Pizza Verde Matsumoto】。店内にある石窯で焼かれたピザは、一口食べた瞬間、そのおいしさが口の中に広がります。しっかりと厚みのある生地に、具が沢山のったメニューが多いです。シンプルに、トマトとバジルだけのピザもオススメ。どこかおしゃれな雰囲気なので、デートでも楽しめそうな空間です。
らあめん 寸八
田村 貴範 氏
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国産クラフトビールが味わえる、松本市内の創作料理店【福岡キッチン】さん。和洋のバラエティ豊かな逸品をビールと味わえます。店主のきさくな接客も心地良いです。
旬彩 心粋
山崎 啓 氏
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炭火で焼いた香ばしい鰻を味わえる老舗です。古民家づくりの落ち着いた雰囲気のなかでゆっくり堪能できます。信州の自然で磨かれた地下水で、鰻の泥臭さを除いているので、食べやすくなっています。ほどよい弾力とふわふわの身が、長年熟成し続けているタレとよく合います。なかでも『やなまぶし丼』が人気で、鰻と細かく刻んだ長ネギとワサビの絶妙な相性をじっくり味わえる一品です。
赤から 松本渚店
今川 博正 氏
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松本駅から歩いて10分ほどの場所にある【酒肴 車】では、本格沖縄料理を堪能できます。なかでもじっくり煮込んだ豚の角煮は絶品です。箸で切れるほどのやわらかさに舌つづみ。古民家を改築したこぢんまりとした店内は、時の流れがゆっくりでほっとしたいときにオススメです。沖縄料理の師匠として尊敬する店主とは話が弾みます。
村井ゴールデン食堂
矢花 達也 氏
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長野県松本市にあるフレンチレストランです。長野県産食材や自分で収穫した食材を使った料理を提供しています。完全予約制でおまかせコースのみ。そのときの食材を使った旬の味わいをフレンチの枠を超えた料理で楽しめます。自家製チーズやフィナンシェがオススメです。
厨 宮宿房
厨 宮宿房 氏
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和牛の握りとラーメンがオススメです。肉が新鮮でいいですね。
大衆酒Barかめはうす
伊東 俊彦 氏
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松本駅近くにある、落ち着いた雰囲気の大人の居酒屋です。日本酒とワインのラインナップが充実していて、和食とイタリアンが同時に楽しめます。「ここぞ」という日に使いたい、特別なお店です。
Also OKINAWA
西門 泰秀 氏
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松本市のお店で、ジャンルにとらわれずバラエティに富んだ料理を楽しめます。自家製カレーが人気ですが、オススメは肉料理。なにを食べても納得できるおいしさです。気軽に立ち寄れる雰囲気も◎。
Also OKINAWA
西門 泰秀 氏