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【La Peche】はとても雰囲気のいいカジュアルなお店です。リーズナブルなお値段で本場フランス仕込みの料理がお腹いっぱいいただけます。とくに仔羊を使った料理や、肉系の前菜がお気に入りです。友人と行くのもいいですが、一人でも気の合った仲間とでも楽しめるお店です。
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【La Peche】はとても雰囲気のいいカジュアルなお店です。リーズナブルなお値段で本場フランス仕込みの料理がお腹いっぱいいただけます。とくに仔羊を使った料理や、肉系の前菜がお気に入りです。友人と行くのもいいですが、一人でも気の合った仲間とでも楽しめるお店です。
Livre d'images
井上 高志 氏
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リーズナブルなフレンチを味わえるビストロです。落ち着いた雰囲気を醸し出す茶色をベースにした店内は、つねにお客様がいっぱいで賑わっています。盛り付けもおしゃれ、目で料理を楽しむことができます。
ローマ三丁目 大名古屋ビルヂング店
柴田 大輔 氏
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フランスで一緒に修業していたこともある、親友の北村がオーナーを務めるレストランです。旧邸を改装していて、純和風の外観・内装が魅力。料理はもちろん絶品で、珠玉のフレンチを堪能できます。
創作フレンチ 百花籠 清雅
水野 幸成 氏
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友人が名古屋で営んでいるフレンチレストラン【ラ・ヴァガボンド(LA VAGABONDE)】。ミシュラン二つ星を獲得している名店。同じ「料理バカ」で、彼とは料理、調理にとどまらず、おもてなしや経営、人生観まで語らうことができます。私にとって唯一の存在です。手入れの行き届いた店内、やわらかでやさしい空気、まじめにていねいに、食材に向き合う彼。底知れぬ「料理愛」をみなさんも感じることと思います。
6(シス)
小杉 浩之 氏
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名古屋のホテルマリオットにあるフレンチレストラン。料理のクオリティーはもちろん、洗練された接客は、いつ訪れても勉強になりますね。
IZUMI DINING
大内 秀子 氏
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新栄にあるフレンチです。カウンターのみで、シェフ一人で切り盛りしているお店で、ワインにもこだわっています。素材を活かし、シンプルで仕上げた料理が特徴で、ジャンルは違えど、私たちのお店とコンセプトが近いと思っています感じがしています。先方もそう感じていただいているのか、いろいろ料理について語り合える間柄ですね。
御料理 柳家
山田 和孝 氏
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新栄にある【シェ・トト】さんの雰囲気がとても気に入っています。メニューもバリエーション多彩ですが、どちらの料理もおすすめ。食べ応えがあるので、友人との集いには最適。新栄でお仲間と楽しい夜を過ごしたい、という方にはぜひともご紹介したいお店です。
ワイン食堂 Décoller(デコレ)
橋本 悦視 氏
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名古屋市にある【Reconnaissance (ルコネッサンス)】は友人の店です。ジャンルをいうのであれば「野菜フレンチ」。どの食材も素晴らしいものですが、とりわけ野菜には力をいれて厳選していると感じています。素材の料理への活かし方、特に山菜の使い方は思わず唸ってしまうほど。盛り付けも大変美しく、女性のお客様は喜ぶのではないでしょうか。
RESTAU K YAMAUCHI(レストケイヤマウチ)
山内 賢一郎 氏
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近郊でとれるイノシシやシカなどを使ったジビエがおいしい店です。素材の持つ力強さを活かした味わいは、記憶に残るおいしさです。
BistroLavie
岩本 秀彦 氏
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愛知県名古屋市中区錦のビル5Fに佇む【キュイジーヌ コリエドール】さんは、客の顔を見てから、ひとりひとりに合わせたコース料理を提供してくれるフレンチレストランです。シェフがおひとりで料理をされていて、8席ほどのカウンター席でシェフと会話を楽しみながら繊細な料理の数々を堪能できます。高級感の漂う雰囲気は、スペシャルなひとときを過ごしたいカップルなどにぴったりです。
ブラッスリーアルル
矢島 哲也 氏
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【天ぷら やじま。】からすぐ近くのフレンチのお店ですが、とにかくレベルが高いです。まず見た目からおいしい。なんでこんなに美しい料理ができるんだろうと思うくらい盛り付けが繊細で華やかです。天ぷらってあまり飾れないので、とにかくうらやましい。もちろん味もレベルが高くて【天ぷら やじま。】にきてくれるお客さまにも、推薦しています。
天ぷら やじま。
矢島 知典 氏
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がっつり食べたい方向けのビストロです。手を抜いておらず、コスパが良いので満足度の高いお店だと思います。オススメメニューは『パテ』と『ソーセージ』。店内は小さめで落ち着いているので、デートにオススメです。確実に行きたいなら、早めに予約しておいたほうがいいですよ。
鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)
佐藤 剛 氏
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流行りに流されず伝統あるフランス料理を、提供しているお店です。シェフのこだわりや思いを強く感じられる料理が味わえます。
le Lotus
井口 佑 氏
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「東三河の旬を大切にする」ことをコンセプトに、四季折々のフレンチをいただけるレストランです。場所は各線「豊橋駅」から徒歩6分ほど、広小路通りをまっすぐ東へ進んだ先にあります。メニューはランチタイム限定、7品前後のショートコースのpetit saison、12品前後のsaisonというコースのみ。豊橋を中心に地元で大切に育てられている野菜や果物を、旬の魚介・お肉と合わせた料理が豊富です。おいしさはもちろん、美しい季節を目でも楽しませてくれます。スタイリッシュな空間でデートに最適。利用する際には、前日迄の予約が必要です。
ALAN
岡山 雄磨 氏
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名古屋にあるフレンチの名店。一皿一皿こだわりこだわりを持ってつくられている
料理はすばらしく、シェフの独創的で豊かな感性に毎回驚かされます。使っている器もきれいで、凝った盛り付けの美しい料理がさらに映えるようなものばかり。料理はもちろん、器、店内の雰囲気も含め、トータルで「おいしいお店」です。
鉄板ダイニング藤彩
未掲載 氏
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カジュアルに本格フレンチを堪能できる【日仏食堂~en~】。古民家を改装した店内はこぢんまりとして、落ち着いた雰囲気が居心地が良いですね。いつも、いい刺激をもらっています。
ビストロ プーフェ
高田 正和 氏
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名古屋の東山線「池下」駅近くにあるカジュアルフレンチレストラン【カルチェ・ラタン】は、【ミクニナゴヤ】の後輩たちがシェフやソムリエとして働いているお店です。絵画がたくさん飾ってあるおしゃれな店内で、カジュアルにフランス料理が楽しめます。カジュアルだからと言っても、味は本格的で間違いありません。また、3階にはあまり多くの人には教えたくない隠れ家的な素敵なワインバーがあり、こちらもおすすめです。
フランス料理ミクニナゴヤ
柳内 崇 氏
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肩肘張らずに気軽に利用できるカジュアルフレンチ。前菜、メインディッシュ、デザートがすべてお好みのものを選べるランチはとくに人気です。和の要素を取り入れた洋風懐石やランチコースなど、お昼から優雅に楽しめるメニューも用意されているのがうれしい。また、個室もあるので誕生日や記念日など特別な日のおもてなしの席でも使いたい一軒です。
IZUMI cafe &bistro
谷本 健一郎 氏
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名古屋東区、車道にあるレストラン。イタリアンとフレンチをベースにした皿を中心に、高品質な食材を用いて、一つ一つを丁寧に手づくりしている料理で楽しませてくれます。付け合わせやランチのサラダなども、まったく手を抜かない真摯な仕事ぶり。きちんとした仕事を徹底しながら、リーズナブルな価格に抑えているのも、素晴らしいと思います。
pizza&beer gecca
相馬 利直 氏
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御器所にあるフレンチレストランです。ご夫婦のみで営んでいますが、フランス本国で自店のフェアを行うなど、じつはすごいお店です。シェフの人間性が素晴らしく、その姿勢が料理にも表れているのでぜひ一度訪れてみてください。
Le pierrot
武田 康志 氏