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シェフがオススメするお店

鹿児島県 ✕ 居酒屋

鹿児島県のシェフがオススメするお店

鹿児島県のグルメ情報が37件見つかりました。鹿児島県のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、鹿児島県のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

  • DEAR BUTTER SAND
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  • ヒトサラプレミアム

37件

    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円~

    私がオススメします

    デートにぴったりなお店です。

    黒毛和牛専門店 ステーキ&肉寿司 きりしま牧場 天文館店

    間宮 優作 氏

    間宮 優作
    徳永 凌大
    福留 春樹
    • 予約カレンダー
    • コース/2,000円~

    私がオススメします

    自宅近くにある、いつも大賑わいの繁盛店。大事な人を連れてよく行きます。自家製ソースがうまい『広島風お好焼』や『自家製チーズ豆腐』がお気に入りの逸品です。

    A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩

    横山 祐二 氏

    横山 祐二
    横山 祐二
  • 私がオススメします

    騎射場電停の近くにある居酒屋です。中国語で極めて親密な間柄を意味する店名のとおり、気さくなスタッフのいる居心地の良いお店です。「直球和食」をコンセプトに、食材を変に味付けせず、その良さをそのまま提供してくれます。オススメの料理は『炙りしめさば』です。ミディアムレアの半〆で出すのが特徴です。店内は、木の温もりがする落ち着ける雰囲気で、長居したくなるお店です。

    博多・かごんま料理 たけんこ

    大迫 亮介 氏

    大迫 亮介
    佐倉 広基
  • Porta Fortuna Matsuo

    松尾 拓郎 氏

    松尾 拓郎
    河野 貴洋
  • 肉と海鮮グリル パスタン 天文館店

    徳田 康介 氏

    徳田 康介
    神園 翼
    • 予約カレンダー
    • コース/4,620円~

    私がオススメします

    鹿児島の豊かな恵みを存分に味わえる、しゃぶしゃぶ専門店。黒さつま梅豚や桜島美湯豚をはじめ、鹿児島県産の地鶏や黒毛和牛など、厳選された食材をコース仕立てのしゃぶしゃぶで心ゆくまで愉しめます。出汁や野菜にも店主のこだわりが見られる、ここでしか出会えない極上の味わい。接待や記念日などの特別な日に、大切な人を連れていきたい一軒です。

    酒飲もkitchen Hinata~暖~

    葉山 広大 氏

    葉山 広大
    • 予約カレンダー
    • コース/10,000円~

    私がオススメします

    【季楽料理 志の和】さんは、鹿児島で知られた名店の一つだと思っています。なんといってもすばらしいのが、食に対するその姿勢です。お客様のリクエストに応えるために学び、極めていく姿を料理人としてリスペクトしています。その日の食材によって、またリクエストによって変わるメニューはまさにその日一日のお品書き。いつ訪れても楽しい発見がありますね。

    本鮪 桜和

    西村 昇悟 氏

    西村 昇悟
  • 私がオススメします

    旬のお魚を美味しく味わえる料理と日本酒の取り揃えが見事な【旬菜 さつまの意(こころ)】は、鹿児島市にある和食店。旬のとびきりの鮮魚を使った料理が豊富で、なにを食べてもとてもおいしい。大将が中華料理の経験もある方で、時折、中華のニュアンスが入った皿が登場するのも楽しいです。全国の旨い地酒のラインナップも秀逸。“料理よし”“お酒よし”の名店だと思います。

    ワインと天ぷら MAEYASHIKI

    前屋敷 真 氏

    前屋敷 真
    • 予約カレンダー
    • コース/~

    私がオススメします

    地産地消にこだわった厳選の素材を使用し、またレシピにもこだわっている料理が食べられる【IZAKAYA 熊七】によく行きます。ゆったりとくつろげる空間で、楽しいひとときを過ごすことができます。鹿児島県霧島市にあります。

    鉄板居酒屋おぎん

    荻田 健二 氏

    荻田 健二
    • 予約カレンダー
    • コース/4,980円~

    私がオススメします

    鹿児島産の安心安全な食を楽しめる。手づくりの料理がなんともいえないおいしさです。

    完全個室 焼肉食べ放題 いずみ精肉店 天文館店

    園山 史記 氏

    園山 史記
  • 私がオススメします

    近所の【浩司家】は、地元・鹿児島の食材を丁寧に仕上げている和食店です。オーナーが吟味した鮮魚の料理や、郷土料理などの創作料理が充実しています。『里芋揚げ』は、ホクホク・カリカリの食感が美味しい逸品。きびなごや地鶏などを少しづつ楽しめる『薩摩料理セット』は、芋焼酎にピッタリです。プレミアム焼酎の原酒など、焼酎通を唸らせる充実の品揃えも嬉しいです。

    旬好 ナカムラ

    中村 和臣 氏

    中村 和臣
  • 居酒屋がほうじん

    中島 和慶 氏

    中島 和慶
  • 私がオススメします

    店主・及川さんの技が光る、お酒にぴったりの料理がとてもおいしいお店です。食材も魚はもちろん、鶏肉なども極上のものが使われています。また、朝9時から焼酎を飲める店なので、「飲兵衛」にやさしいお店です(笑)。及川さんもよくうちの店に来てくれています。

    M’s dining

    今園 正宗 氏

    今園 正宗
  • 私がオススメします

    おいしい焼鳥が食べたくなると訪れる【居酒屋ひろみち】。うまさを見極めた焼き加減と絶妙な塩加減の焼鳥は、次から次へと手が伸びてしまうおいしさです。もちろん焼鳥以外もオススメしたい料理ばかりで、いつもお腹いっぱい食べてしまいます。各地の銘柄が揃えられたアルコールも魅力の一つ。鹿児島と言えば外すことのできない焼酎も、種類豊富に用意されています。人気店のため、店内はいつも活気にあふれ賑やか。指宿駅から砂むし温泉通りを使い指宿温泉に向かう途中にある、板で装飾が施された店舗が目印です。

    日本料理 日高

    日高 康浩 氏

    日高 康浩
  • 私がオススメします

    鹿児島中央駅近くの「アミュプラザ鹿児島ビル」にある海鮮居酒屋。朝獲れの旬の地物魚介を使った料理が豊富です。料理長が以前、京都で活躍していた料理人ということもあり、料理のアレンジや盛り付けが美しいのも楽しみのひとつ。日本全国の地酒も多数揃い、新鮮な魚介によく合います。

    麺屋あぶらや

    前田 純一 氏

    前田 純一
    • 予約カレンダー
    • コース/~

    私がオススメします

    【楓家】のしゃぶしゃぶはお肉はもちろん、地鶏ガラ+豚骨+べジブロスを掛け合わせた、おだしがおいしくて、ここでしか味わえないしゃぶしゃぶだと思います。また、地魚の新鮮お刺身が食べられるので、オススメのお店です。

    料亭 竹千代

    今村 大作 氏

    今村 大作
  • Dining terrace IN THE MOON(インザムーン)

    藤林 耕平 氏

    藤林 耕平
  • 私がオススメします

    薩摩川内市にある、この居酒屋【愛友夢(あゆむ)】さんは焼鳥の美味しいお店です。一本一本丁寧に焼き上げられた焼鳥はお好きな種類をお好きなだけ召し上がることが出来、味も抜群! こじんまりとしているが広く感じる店内は隠れ家的な雰囲気。お酒の種類も豊富なので気軽に利用できるおすすめのお店です。ひとりでちょっと一杯からグループ飲みまでいろいろと利用できます。

    居酒屋雪兎

    久保 克則 氏

    久保 克則
  • めし処 和菜

    寺地 翔太 氏

    寺地 翔太
    • 予約カレンダー
    • コース/~

    私がオススメします

    天文館の中心にある郷土料理の居酒屋です。鮮度と鹿児島の食材にこだわった美味しい料理が味わえます。地焼酎も種類豊富に揃っているのが魅力。珍しい銘柄も味わえます。何よりもご主人の人柄が良く、その人柄に誘われて、たびたび訪れたりしています。                                                                  

    杏仁香

    村田 司 氏

    村田 司
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